नई दिल्ली: कई लोगों को खाने के साथ अचार खाने की आदत होती है. आम, नींबू, शलगम, गाजर, लहसुन और ना जाने कितनी ही तरह के आचार वे खाते हैं. अचार प्रेमियों को तो बस नई तरह के अचार की खुशबू का इंतजार रहता है…पर क्या कभी आपने सोचा है कि रोज अचार खाने की आदत से आपकी सेहत पर क्या असर होता है? Show
 ये हैं फायदे आपको जानकर हैरानी होगी कि कई न्यूरो स्टडीज में सामने आया है कि लगातार अचार खाने से मानसिक स्वास्थ्य बेहतर होता है. यही नहीं अचार में विटामिन और मिनरल होते हैं. इसकी वजह अचार के डिब्बों को धूप में रखा जाना है. अचार में प्रयोग किए गए सिरके में उच्च मात्रा में एसिटिक एसिड होता है जो हीमोग्लोबिन लेवल को बढ़ाता है, डायबिटीज कंट्रोल करने में सहायक है. कई अध्ययनों में ये बात सामने आई है कि अचार खाने से 12 साल से कम उम्र के बच्चों में इम्युनिटी बेहतर हाती है. साथ ही उन्हें सर्दी, जुकाम और एलर्जी नहीं होती. जानें क्या है नुकसान ब्रेकिंग न्यूज और लाइव न्यूज अपडेट के लिए हमें फेसबुक पर लाइक करें या ट्विटर पर फॉलो करें. India.Com पर विस्तार से पढ़ें लाइफस्टाइल की और अन्य ताजा-तरीन खबरें अचार भारतीय खाने के का एक अभिन्न हिस्सा है. देश के हर कोने में आपको अचार का एक अलग स्वाद मिल जाएगा. कहीं खट्टा और चटपटा अचार खाना पसंद किया जाता है तो कहीं मीठा. भारतीय थाली अचार के बिना अधूरी लगती है लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि जरूरत से ज्यादा अचार खाना आपकी सेहत बिगाड़ सकता है? अचार का संतुलित इस्तेमाल भले ही फायदेमंद हो लेकिन बहुत अधिक अचार खाना खतरनाक साबित हो सकता है. ज्यादा अचार खाने के नुकसान: 1. नमक की बहुत अधिक मात्रा 2. तेल की अधिकता 3. कैंसर का खतरा सही मात्रा में अचार खाने के फायदे भी हैं... - संतुलित मात्रा में अचार खाना फायदेमंद है. इससे पाचन क्रिया सही रहती है. - अल्सर होने का खतरा कम होता है. खाने के साथ अचार का सेवन करना बहुत से लोगों को पसंद होता है। लेकिन, कुछ लोग अचार खाने के इतने ज्यादा शौकीन होते हैं कि उनको अचार के बिना अच्छे से अच्छा खाना भी फीका लगता है। बाजार में या घर पर तरह-तरह के अचार बनाए जाते हैं। तरह-तरह के चटपटे अचार के साथ आप खाना तो बड़े चाव से खाते हैं। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि ये अचार आपके स्वाद को जितना ज्यादा बढ़ाता है, इसके लगातार सेवन की वजह से ये आपकी सेहत को उतना ज्यादा नुकसान भी पहुंचा सकता है? अगर आपको जानकारी नहीं है, तो आइए हम आपको बताते हैं कि लंबे समय तक लगातार अचार खाने से सेहत को क्या नुकसान हो सकते हैं और इसकी वजह क्या है? खाना खाने के तुरंत बाद न पिएं पानी, वरना हो सकती हैं स्वास्थ्य से जुड़ी ये 5 समस्याएंनियमित रूप से अचार का सेवन करने से हो सकती हैं स्वास्थ्य से जुड़ी ये 4 समस्याएंकोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है।अगर आप अचार का ज्यादा सोवन करते हैं तो इससे कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा रहता है। अचार को लंबे समय तक नमी से बचाने के लिए इसमें ज्यादा तेल डाला जाता है। यही वजह है कि अचार खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का खतरा बना रहता है। शरीर में कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना दिल से जुड़ी बीमारियों को न्यौता देता है। हो सकती है सूजन की दिक्कतअचार का ज्यादा सेवन करने की वजह से शरीर में सूजन की दिक्कत भी हो सकती है। क्योंकि अचार को तैयार करने और इसको लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए इसमें जिन प्रिसजर्वेटिव का इस्तेमाल किया जाता है, वो शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। इसी वजह से अचार के ज्यादा सेवन से शरीर में सूजन की दिक्कत हो सकती है। हालांकि, अगर आप घर का बना अचार खाते हैं तो ज्यादा नुक्सान नहीं होगा। एसिडिटी-अल्सर का खतराएसिडिटी की समस्या अचार में ज्यादा मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। साथ ही सिरके का इस्तेमाल भी कई तरह के अचार में किया जाता है। इसके लंबे समय तक लगातार सेवन से आपको एसिडिटी और अल्सर होने का खतरा बना रहता है। इसके साथ ही कई और दिक्कतें भी शरीर में हो सकती हैं। हाई ब्लड प्रेशर की समस्याअचार के ज्यादा सेवन से ब्लड प्रेशर हाई होने का खतरा भी बना रहता है। किसी भी तरह के अचार में नमक का इस्तेमाल काफी मात्रा में किया जाता है। इसके लगातार सेवन की वजह से शरीर में नमक की मात्रा ज्यादा हो सकती है, जिसके चलते हाइपरटेंशन और दिल से जुड़ी बीमारियां होने का खतरा बना रहता है। इससे साथ ही वॉटर रिटेंशन की दिक्कत भी हो सकती है। पढ़ें हेल्थ से जुड़ी अन्य खबरें-मावा असली है या नकली, ऐसे करें पहचान, त्योहार के मौसम में खाए शुद्ध मिठाईकब्ज पीछा नहीं छोड़ता तो इन 7 घरेलू टिप्स की लीजिए मदद, जल्द मिलेगा आरामइम्यूनिटी को मजबूत बनाने के लिए पिएं आंवला-अदरक का जूस, घर पर इस तरह से करें तैयारLatest Health News India TV पर हिंदी में ब्रेकिंग न्यूज़ Hindi News देश-विदेश की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट और स्पेशल स्टोरी पढ़ें और अपने आप को रखें अप-टू-डेट। News in Hindi के लिए क्लिक करें हेल्थ सेक्शन अचार खाने से क्या क्या नुकसान होता है?ज्यादा अचार खाने के नुकसान. अचार का स्वाद खाने का मजा दोगुना कर देता है। ... . अचार का ज्यादा सेवन ... . अचार खाने से नुकसान ... . ब्लड प्रेशर की समस्या ... . पाचन की समस्या ... . सोडियम युक्त फूड्स के ज्यादा सेवन से शरीर कैल्शियम का अच्छे से अवशोषण नहीं कर पाता है, जिसके कारण हड्डियां कमजोर हो सकती हैं। ... . एसिडिटी की समस्या ... . कोलेस्ट्रॉल की समस्या. अचार खाने से कौन सी बीमारी होती है?अचार के ज्यादा सेवन से ब्लड प्रेशर बढ़ने का खतरा हो सकता है। किसी भी तरह के अचार में नमक का इस्तेमाल काफी मात्रा में किया जाता है, नमक का ज्यादा सेवन आपका ब्लड प्रेशर बढ़ा सकता है। अचार का लगातार सेवन करने से आपको हाइपरटेंशन और दिल से जुड़ी बीमारी होने का खतरा बना रहता है।
पुरुष को अचार क्यों नहीं खाना चाहिए?पुरुष को खट्टा क्यों नहीं खाना चाहिए? - Quora. आम का अचार यदि एक पुरुष लगातार खाता है तो उसके अन्दर नपुंसकता आ जाती है. इसीलिए पुरुषों को खट्टा नहीं खाना चाहिए। दाल चीनी खाने के क्या फायदे हैं?
अचार कब खाना चाहिए?अचार खाने का उचित समय
उनके अनुसार ”सुबह अचार खाना बेहतर होता है।”
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ज्यादा अचार खाने से क्या होता है? - jyaada achaar khaane se kya hota hai?
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