पोटेशियम हमारे शरीर को कैसे प्रभावित करता है? - poteshiyam hamaare shareer ko kaise prabhaavit karata hai?

पोटैशियम के स्रोत, फायदे और नुकसान

पोटैशियम पोटैशियम का पौषणिक मूल्य पोटैशियम के स्वास्थ लाभ पोटैशियम के उपयोग पोटैशियम के साइड इफेक्ट & एलर्जी पोटैशियम की खेती

पोटेशियम, क्षार धातु मानव शरीर के उचित स्वास्थ्य और कामकाज के लिए आवश्यक एक अत्यधिक प्रतिक्रियाशील तत्व है। मानव शरीर को पोटेशियम की आवश्यकता होती है क्योंकि यह इलेक्ट्रोलाइट के रूप में काम करता है और विद्युत आवेशों के संचालन में मदद करता है। विद्युत आवेशों के संचालन के अलावा, पोटेशियम स्ट्रोक की संभावना को कम करके हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में भी मदद करता है। यह उच्च रक्तचाप को कम करने या नियंत्रित करने में मदद करता है और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण है। पोटेशियम की सामग्री में समृद्ध संतुलित आहार होने से हड्डी का गठन प्रभावी ढंग से बढ़ सकता है।

पोटैशियम

पोटेशियम एक महत्वपूर्ण खनिज है जिसे किसी व्यक्ति के जीवन के लिए आवश्यक माना जाता है। यह गुर्दे, हृदय और शरीर के अन्य महत्वपूर्ण अंगों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है। यह सात महत्वपूर्ण स्थूल खनिज में से एक है जिसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, फॉस्फोरस, सल्फर और क्लोराइड शामिल हैं। मानव शरीर को महत्वपूर्ण शारीरिक प्रक्रियाओं के समर्थन के लिए नियमित रूप से न्यूनतम 100 मिलीग्राम पोटेशियम की आवश्यकता होती है। उच्च मात्रा में पोटेशियम का सेवन करने से निम्न रक्तचाप, स्ट्रोक, मांसपेशियों की हानि, गुर्दे की पथरी के निर्माण में कमी को कम करने में मदद मिल सकती है और अस्थि खनिज घनत्व का संरक्षण। मानव शरीर में पोटेशियम का प्राथमिक कार्य हृदय और अन्य मांसपेशियों की विद्युत गतिविधि को नियंत्रित करते हुए द्रव संतुलन को नियंत्रित करता है। पोटेशियम मूल रूप से एक इलेक्ट्रोलाइट है जो मानव शरीर के एसिड-बेस संतुलन को बनाए रखते हुए सोडियम के प्रभावों का प्रतिकार करता है।

पोटैशियम का पौषणिक मूल्य

पोटेशियम एक संतुलित और पौष्टिक आहार के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक होना चाहिए। खट्टे फल, अनाज और सब्जियां पोटेशियम का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत हैं। चिकन, सालमन, ताजे फलों के रस, बादाम और पूरे दूध से अच्छी मात्रा में पोटेशियम प्राप्त करना संभव है । निम्बू बीन्स , नट्स, पोल्ट्री और आलू में भी पोटैशियम होता है। फिर भी, पोटेशियम के सबसे महत्वपूर्ण आहार स्रोतों में नारियल पानी, एवोकाडोस और केले शामिल हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि उबलने जैसी खाना पकाने की प्रक्रिया खाद्य पदार्थों में पोटेशियम सामग्री को नष्ट कर सकती है।

पोटैशियम के स्वास्थ लाभ

नीचे उल्लेखित सेब के सबसे अच्छे स्वास्थ्य लाभ हैं

मानव मस्तिष्क के सामान्य कामकाज में पोटेशियम की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। पोटेशियम के उच्च स्तर का मतलब है कि मस्तिष्क तक अधिक ऑक्सीजन पहुंचना जो तंत्रिका गतिविधि को उत्तेजित करता है और संज्ञानात्मक कार्य को बढ़ाता है। केले पोटेशियम की अपनी सामग्री में समृद्ध हैं और यही एकमात्र कारण है कि उन्हें मस्तिष्क खाद्य पदार्थ कहा जाता है। अच्छी मात्रा में पोटैशियम होने से दिमागी आघात को भी काफी हद तक रोका जा सकता है। पोटेशियम रक्त वाहिकाओं को आराम देने वाले वाहिकाविस्फारक के रूप में काम करता है जो शरीर के भीतर रक्त के मुक्त प्रवाह में मदद करता है

पोटेशियम का उच्च स्तर रक्त शर्करा में वृद्धि में मदद कर सकता है। शरीर में रक्त शर्करा के सामान्य स्तर को बनाए रखना आवश्यक है क्योंकि रक्त शर्करा में कमी के परिणामस्वरूप सिरदर्द, पसीना , कांप, घबराहट और कमजोरी हो सकती है। ऐसी स्थितियों से तत्काल राहत केवल पोटेशियम के सेवन से संभव है। यह केवल इस कारण से है कि मधुमेह व्यक्तियों को पोटेशियम के सामान्य स्तर को बनाए रखने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है

पोटेशियम मांसपेशियों के संकुचन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मांसपेशियों के उचित विश्राम और संकुचन के लिए पर्याप्त पोटेशियम संकेंद्रण की आवश्यकता होती है। पोटेशियम इष्टतम तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य को बनाए रखने में मदद करता है और मस्तिष्क और मांसपेशियों के तंत्रिका संपर्क को उत्तेजित करके शरीर की सजगता को तेज रखता है।

हृदय रोग और निम्न रक्तचाप पोटेशियम के कम सेवन का परिणाम है। लोगों के लिए उचित पोटेशियम का सेवन सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि यह हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

पोटेशियम की अपनी सामग्री से समृद्ध खाद्य पदार्थ शरीर के भीतर क्षारीय वातावरण को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। यह आम एसिडोसिस से पूरी तरह से अलग है जो पश्चिमी आहार का परिणाम है। आहार जो कि अम्लीय खाद्य पदार्थों जैसे कि डेयरी, प्रसंस्कृत अनाज अनाज और मांस ट्रिगर मेटाबॉलिक एसिडोसिस से समृद्ध होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप नाइट्रोजन का उत्सर्जन होता है, हड्डियों के खनिज घनत्व में कमी और मांसपेशियों का अपव्यय होता है। पोटेशियम का अधिक सेवन हमेशा हड्डियों के घनत्व को बढ़ाने में मदद कर सकता है।

उन खाद्य पदार्थों के सबसे महत्वपूर्ण लाभों में से एक जो उनके पोटेशियम सामग्री से समृद्ध हैं, मांसपेशियों में ऐंठन में कमी और मांसपेशियों की ताकत में सुधार है। मांसपेशियों में दर्द, मांसपेशियों में ऐंठन और मांसपेशियों में कमजोरी पोटेशियम के निम्न स्तर के दुष्प्रभाव हैं। पोटेशियम भी ऐंठन का इलाज करने में मदद करता है जो प्रीमेंस्ट्रुअल लक्षण का एक परिणाम है।

द्रव प्रतिधारण सेल्युलाईट गठन के पीछे सबसे आम कारणों में से एक है । बहुत सारे लोग हैं जो बहुत सारे सोडियम में लेते हैं लेकिन अपने पोटेशियम के सेवन के महत्व के बारे में नहीं जानते हैं। पोटेशियम भी महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कोशिकाओं से अत्यधिक अपशिष्ट बाहर निकालने में मदद करता है। यही कारण है कि पोटेशियम की उनकी सामग्री में उच्च खाद्य पदार्थों का उपभोग करना फायदेमंद है क्योंकि यह सेल्युलाईट गठन को कम करने में मदद कर सकता है।

अनुसंधान के माध्यम से यह साबित हुआ है कि पोटेशियम के सेवन और हड्डियों के घनत्व में वृद्धि के बीच सीधा संबंध है। बाइकार्बोनेट और साइट्रेट स्वाभाविक रूप से सब्जियों और फलों में पाए जाने वाले दो महत्वपूर्ण पोटेशियम लवण हैं जिनमें पोटेशियम होता है। अध्ययनों के माध्यम से यह पाया गया है कि पोटेशियम लवण हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और ऑस्टियोपोरोसिस को दूर करने में एक लंबा रास्ता तय करता है।

मानव शरीर को विभिन्न खाद्य पदार्थों के माध्यम से प्राप्त कार्बोहाइड्रेट के प्रसंस्करण और उपयोग के लिए पोटेशियम की आवश्यकता होती है । मांसपेशियों और प्रोटीन के निर्माण के लिए शरीर को पोटेशियम की भी आवश्यकता होती है। युवा व्यक्ति अपने शरीर के साथ विकास के चरण में अभी भी है, उनमें पोटेशियम यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि उनके शरीर का विकास स्वस्थ और सामान्य दर पर जारी है।

शरीर की मांसपेशियों को अपने दिन भर में एक व्यक्ति की बहुत सहायता करती है। यदि मांसपेशियां उचित तरीके से काम नहीं करती हैं, तो लोगों के लिए बिना थके अपनी दैनिक गतिविधियों को अंजाम देना बहुत मुश्किल हो जाता है। दुबले मांसपेशियों को बनाने और बहुत लंबे समय तक मांसपेशियों को स्वस्थ रखने में पोटेशियम की महत्वपूर्ण भूमिका होती है।

तनाव, जो इस आधुनिक दुनिया में लोगों के जीवन में सबसे आम घटनाओं में से एक है, आसानी से पोटेशियम के उचित सेवन के साथ बंद किया जा सकता है। चूंकि पोटेशियम मानव शरीर के प्रत्येक कोशिका द्वारा प्रभावी रूप से उपयोग किया जाता है, यह कोशिकाओं के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करता है और व्यक्तियों को तनाव से निपटने में मदद करता है।

पोटैशियम के उपयोग

पोटेशियम सामान्य कोशिका श्वसन के लिए महत्वपूर्ण है और इस महत्वपूर्ण खनिज की कमी के परिणामस्वरूप ऑक्सीजन का स्तर कम हो सकता है जो कोशिका कार्यों की दक्षता को और कम कर देता है। अच्छी मात्रा में पोटेशियम का उपयोग दिल की धड़कन को नियंत्रित करने, मांसपेशियों के सामान्य संकुचन को सुविधाजनक बनाने और कोशिकाओं को महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के हस्तांतरण को विनियमित करने के लिए किया जाता है। पोटेशियम का उपयोग पेट के रस स्राव और गुर्दे के कार्य को विनियमित करने के लिए भी किया जाता है। मानव शरीर में इस खनिज का सबसे महत्वपूर्ण उपयोग तंत्रिका संचरण की प्रक्रिया के दौरान होता है। पोटेशियम एक कोफ़ेक्टर उत्प्रेरक के रूप में काम करता है जो विभिन्न एंजाइम प्रणालियों को सक्रिय करता है। यह विभिन्न तरीकों से चिकित्सीय रूप से प्रभावी है। यह शराब और मुँहासे के इलाज में मदद करता है, जलने की तेजी से चिकित्सा को बढ़ावा देना और प्रत्यूर्जता को कम करना।

पोटैशियम के साइड इफेक्ट & एलर्जी

पोटेशियम के अत्यधिक सेवन से व्यक्तियों में गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। रक्त में पोटेशियम की कमी को हाइपोकैलिमिया कहा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप हृदय की लय असामान्य होती है, रक्तचाप में वृद्धि और कमजोर मांसपेशियां होती हैं। रक्त में बहुत अधिक पोटेशियम एक स्थिति है जिसे हाइपोकैलेमिया कहा जाता है जिसके परिणामस्वरूप खतरनाक या असामान्य हृदय गति होती है।

पोटैशियम की खेती

पोटेशियम के अत्यधिक सेवन से व्यक्तियों में गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। रक्त में पोटेशियम की कमी को हाइपोकैलिमिया कहा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप हृदय की लय असामान्य होती है, रक्तचाप में वृद्धि और कमजोर मांसपेशियां होती हैं। रक्त में बहुत अधिक पोटेशियम एक स्थिति है जिसे हाइपोकैलेमिया कहा जाता है जिसके परिणामस्वरूप खतरनाक या असामान्य हृदय गति होती है।

पोटेशियम का हमारे शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

पोटेशियम की कमी से कौन सा बीमारी होता है?

पोटेशियम बढ़ने के लक्षण क्या है?

शरीर में पोटेशियम की मात्रा कितनी होनी चाहिए?