गाय के दूध से कौन सा विटामिन मिलता है? - gaay ke doodh se kaun sa vitaamin milata hai?

दूध पीना हमारे सेहत के लिए कितना फायदेमंद है यह तो आप जानते ही हैं। आमतौर पर लोग डेयरी का दूध पीते हैं। कुछ लोग ऐसे भी हैं जो अपने घर के आस-पास की पशुशाला या फिर दूध बेचने वाले व्यक्ति से दूध खरीदते हैं। यह दूध गाय का होता है या फिर भैंस का भी हो सकता है। ज्यादातर लोग गाय का दूध पीना ही पसंद करते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि गाय का दूध अन्य दूध के मुकाबले कितना फायदेमंद होता है। यहां गाय का दूध पीने से होने वाले फायदे के बारे में आपको बताया जा रहा है...

​रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में

गाय के दूध से कौन सा विटामिन मिलता है? - gaay ke doodh se kaun sa vitaamin milata hai?

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए भी गाय का दूध काफी फायदेमंद माना जाता है। वैज्ञानिक अध्ययन के अनुसार गाय के दूध में प्रोबायोटिक्स पाए जाते हैं। यह ऐसे प्रोबायोटिक्स होते हैं जो इम्यून सेल्स को मजबूत बनाने का कार्य करते हैं जिससे हमारी प्रतिरोधक क्षमता मजबूत हो सकती है। इसलिए किसी भी प्रकार के संक्रमण से बचे रहने के लिए आप गाय के दूध का सेवन कर सकते हैं।

बालों को झड़ने से बचाए

गाय के दूध से कौन सा विटामिन मिलता है? - gaay ke doodh se kaun sa vitaamin milata hai?

जिन लोगों को बाल झड़ने की समस्या है उनके लिए गाय का दूध काफी फायदेमंद साबित होगा। बाल झड़ने की समस्या तब उत्पन्न होती है जब व्यक्ति के शरीर में विटामिन-डी और जिंक जैसे पोषक तत्वों की कमी हो जाती है। इन पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा गाय के दूध में पाई जाती है। इसलिए गाय के दूध के जरिए उन पोषक तत्वों का सेवन करके बालों को मजबूत बनाने में मदद मिलेगी और बालों का झड़ना भी काफी हद तक कम हो सकता है।

​डिस्लेक्सिया बीमारी से बचाए

गाय के दूध से कौन सा विटामिन मिलता है? - gaay ke doodh se kaun sa vitaamin milata hai?

डिस्लेक्सिया एक ऐसी बीमारी है जो एकाग्रता की कमी कर देती है। इसके लक्षण को इस तरह भी समझा जा सकता है कि इससे ग्रसित लोग किसी भी चीज को पढ़ने में काफी परेशानी का सामना करते हैं। यह एक प्रकार का मेंटल डिसऑर्डर कहा जाता है। गाय के दूध पीने वाले लोग इसकी चपेट में आने से बचे रह सकते हैं। इसका कारण यह है कि इस मस्तिष्क विकार से बचे रहने के लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड की जरूरत होती है जो गाय के दूध में पर्याप्त मात्रा में पाई जाती है।

हड्डियों को मजबूत बनाने में

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यह बात तो हम सभी जानते हैं कि हड्डियों के अच्छे स्वास्थ्य के लिए बॉडी में कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा होनी चाहिए। इस दौरान हमें इस बात का भी खास ख्याल रखना होता है कि कहीं हम अधिक मात्रा में कैल्शियम का सेवन तो नहीं कर रहे हैं। वहीं, गाय के दूध में कैल्शियम की सामान्य मात्रा पाई जाती है। इसलिए गाय का दूध अगर नियमित रूप से पीया जाए तो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद मिल सकती है।

​मस्तिष्क की कार्य क्षमता को बढ़ाने के लिए

गाय के दूध से कौन सा विटामिन मिलता है? - gaay ke doodh se kaun sa vitaamin milata hai?

गाय का दूध आपके दिमाग पर काफी असर डालता है। नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार इस बात की पुष्टि भी की गई है। गाय के दूध में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है। यह एक ऐसा पोषक तत्व है जो मानव शरीर के लिए बहुत लाभदायक होता है। इसका सेवन करने से दिमाग की कार्य क्षमता में सुधार होता है और आप दिमाग संबंधित कई प्रकार के विकार से भी बचे रहते हैं। इसलिए आप अपने बच्चों को भी नियमित रूप से गाय का दूध पीने की सलाह दे सकते हैं।

​आंखों के लिए

गाय के दूध से कौन सा विटामिन मिलता है? - gaay ke doodh se kaun sa vitaamin milata hai?

आंखों को स्वस्थ रखने के लिए हमें विटामिन-ए की जरूरत होती है। यह कई प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाई जाती है। गाय के दूध में भी विटामिन-ए पर्याप्त रूप से मौजूद होता है। इसलिए जो लोग आंखों से जुड़ी किसी भी प्रकार की समस्या से बचे रहना चाहते हैं और देखने की क्षमता को सुधारना चाहते हैं तो उनके लिए गाय के दूध का सेवन लाभदायक साबित हो सकता है। ऐसे लोग नियमित रूप से गाय के दूध का सेवन करके अपनी आंखों की दृष्टि क्षमता को बढ़ा सकते हैं।

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नई दिल्लीः गाय को बचाने को लेकर बेशक खूब पॉलिटिक्स हो रही हो लेकिन क्या आप जानते हैं गाय को बचाना क्यों जरूरी है? जी हां, आज हम आपको गाय के दूध के कुछ ऐसे हेल्थ बेनिफिट्स बताएंगे जिससे आप खुद ही जान जाएंगे कि क्यों गाय को बचाना जरूरी है. चलिए जानते हैं इन फायदों के बारे में.

  • ये स्वाद में टेस्टी होता है. बेशक ये हैवी होता है और डायजेस्ट करने में मुश्किल होता है लेकिन बॉडी और माइंड पर इसका कूल इफेक्ट पड़ता है. आप इसे अच्छे से पकाकर पीएंगे तो आसानी से डायजेस्ट भी कर पाएंगे.
  • ये इम्यूनिटी बढ़ाता है.
  • नई मांओं में ब्रेस्ट मिल्क बढ़ाता है.
  • टायर्डनेस हो या फिर चक्कर आना, बहुत तेज प्यास लगे या भूख सभी को दूर करता है.
  • फीवर, यूरिनरी सिस्टम से रिलेटिड डिजीज को दूर करने, ब्लीडिंग डिस्ऑरर्डर जैसे नेजल ब्लीरडिंग, हैवी मेन्स्ट्रुअल ब्लीडिंग को दूर करता है.
  • एक कप गाय के दूध में 10.8% पौटैशियम होता है जो कि बॉडी की रोजाना की जरूरत है. ये हार्ट, मसल्स और नर्व ट्रांसमिशन के लिए बहुत जरूरी है. ये किडनी स्टोन से भी बचाता है.

गाय के दूध में मौजूद न्यूट्रिशंस-

  • गाय का दूध कैल्शियम से भरपूर होता है. कैल्शियम हड्डियों को मजबूत करने और उनके डवलपमेंट के लिए जरूरी है.
  • गाय के दूध में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है जो कि शरीर के लिए बहुत जरूरी है.
  • ये गाउट (आर्थराइटिस की एक समस्या) से लड़ने में मददगार है.
  • काउ मिल्क में विटामिन बी2 और विटामिन बी 12 होता है. दोनों ही शरीर को एनर्जी देते हैं.
  • काउ मिल्‍क में आयोडीन खूब पाया जाता है.
  • गाय के दूध में पाए जाने वाला विटामिन ए मसल्स और टिश्यू के डवलपमेंट के लिए बहुत जरूरी है. ये टिश्यू बॉडी को टॉक्सिंस से बचाते हैं.

ध्यान देने योग्य बातें-

  • आमतौर पर देखा गया है कि गाय के दूध से कई लोगों को एलर्जी हो जाती है. इन सिम्टम्स में लिप्स पर स्‍वैलिंग, बॉडी में इचिंग, गले और जीभ में स्वैलिंग, स्किन रैशेज, नेजल कंजेशन और चक्कर तक आने लगते हैं.
  • गाय के दूध में 4.7% लैक्टोस होता है जिसे कई लोग आसानी से पचा नहीं पाते. ऐसा एंजाइम्स और लैक्टेस की कमी के कारण होता है.

गाय के दूध के सेवन के टिप्स-

  • गाय के दूध को कई तरह से लिया जाता है. कुछ लोग दूध के अलावा दही, मक्खन, चीज़ और घी के रूप में भी करते हैं.
  • गाय के दूध को पीने से पहले अच्‍छी तरह से उबाल लें. उबला हुआ गाय का दूध लंबे समय तक फ्रीज में फ्रेश रहता है.

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गाय के दूध में कौन सा विटामिन सबसे अधिक होता है?

दरअसल, गाय के दूध में विटामिन बी-12 पाया जाता है। यह विटामिन पाचन की प्रक्रिया में मदद करता है। दूध के प्रति कप में 1.2mg विटामिन बी-12 होता है। एक दिन में वयस्कों को 2.4mg विटामिन बी-12 की जरूरत है यानी एक कप दूध आपके शरीर में विटामिन बी-12 की आधी जरूरत को पूरा कर देता है (1)।

गाय के दूध में क्या पाया जाता है?

गाय के दूध में मौजूद न्यूट्रिशंस-.
गाय का दूध कैल्शियम से भरपूर होता है. ... .
गाय के दूध में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है जो कि शरीर के लिए बहुत जरूरी है..
ये गाउट (आर्थराइटिस की एक समस्या) से लड़ने में मददगार है..
काउ मिल्क में विटामिन बी2 और विटामिन बी 12 होता है. ... .
काउ मिल्‍क में आयोडीन खूब पाया जाता है..

गाय का दूध पीने से क्या लाभ मिलता है?

11 दवाओं और हानिकारक केमिकल्स के कारण शरीर में बनने वाले जहर एवं उसके असर को कम करने में गाय का दूध प्रभावकारी है। 12 इसमें विटामिन ए पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। और इसके प्रयोग से पुराना बुखार, मानसिक रोग, पेट के रोग, हृदय रोग व योनि रोगों में लाभ मिलता है।

दूध में सबसे ज्यादा क्या पाया जाता है?

प्रोटीन युक्‍त आहार में दूध का स्‍थान सबसे खास है। इसमें भारी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है।