PDF डाउनलोड करें। PDF डाउनलोड करें। पृथ्वी का 70% क्षेत्र जल में आवृत है, परन्तु उनमें से केवल 3% जल स्वच्छ एवं मानवीय उपयोग के लायक है।[१] एक पर्याप्त वर्षा वाले क्षेत्र में रहने के बावजूद, पानी की व्यवस्था, पंप, गरम, पुनः पंप और पुनः व्यवस्था करने हेतु ऊर्जा की जरूरत है। सौभाग्यवश, प्रमाणित जर्माफोब्स से लेकर खाद (कम्पोस्ट)-शौचालय स्तर के संरक्षण तक, सभी के लिए जल संरक्षण के उपाय हैं। सामान्य चार सदस्य का परिवार प्रतिदिन 450 लीटर (120 गैलन) पानी का प्रयोग करता है, जो की साल में 164,000 लीटर (44000 गैलन) होता है।
आपने कभी सोचा भी नहीं होगा कि जो भी आहार आप खाते है, उसे बनाने के लिए अलग-अलग मात्रा में पानी का उपयोग किया जाता है। इस पानी को वर्चुअल वाटर कहते है। नीचे कुछ तरीके दिए गए हैं जिससे आप ऐसे पदार्थ चुनें जिसमें सबसे कम मात्रा में वर्चुअल वाटर है।[६]
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