चुकंदर खाली पेट खाने से क्या होता है? - chukandar khaalee pet khaane se kya hota hai?

चुकंदर का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है लेकिन इसे खाली पेट खाने के और भी फायदे होती है। इसमीन मौजूद पोषक  तत्व शरीर को कई समस्या से बचाने में मदद करतें हैं। आइये जानते हैं इसके फायदों की बारें में-
 Disclaimer: इस जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्तविकता सुनिश्चित करने का हर सम्भव प्रयास किया गया है. हालांकि इसकी नैतिक जिम्मेदारी ज़ी न्यूज़ हिन्दी की नहीं है. हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से अवश्य संपर्क करें. हमारा उद्देश्य आपको जानकारी मुहैया कराना मात्र है.

1 अगर आप रोजाना चुकंदर का जूस पीते हैं, तो इससे आपके शरीर में शुगर बढ़ सकती है, क्योंकि 100 ग्राम चुकंदर में लगभग 7 ग्राम शुगर होती है। हां, अगर आप अतिरक्त शर्करा का सेवन नहीं करते, तो यह आपके लिए लाभकारी है।  जानिए चुकंदर के 7 बेहतरीन स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभ

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चुकंदर की बात करें तो इसका सेवन सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा अच्छा होता है, इसके सेवन से खून की कमी पूरी हो जाती है, चुकंदर में आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है। वहीं इसके सेवन से एनीमिया की कमी भी दूर होती जाती है। लेकिन क्या आपको पता है कि चुकंदर के सेवन यदि खाली पेट किया जाता है तो बहुत ही ज्यादा फायदा मिलता है। इसलिए आपको चुकंदर के सेवन से होने वाले इन फायदों के बारे में जरूर जानना चाहिए।

आरोग्य डाइट और न्यूट्रीशन क्लीनिक, द्वारका की डायटीशियन डॉक्टर सुगीता मुटरेजा (Dr Sugeeta Mutreja, a dietician at Arogya Diet and Nutrition Clinic, Dwarka) से बातचीत की-

खाली पेट चुकंदर खाने के फायदे (benefits of eating beetroot on empty stomach)

डॉक्टर सुगीता मुटरेजा बताती हैं कि चुकंदर को सुबह खाली पेट खाया जा सकता है। खाली पेट चुकंदर खाने से शरीर इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट को जल्दी अवशोषित कर लेता है। खाली पेट चुकंदर खाना सेहत, त्वचा और बालों के लिए काफी लाभकारी माना जाता है। जानें सुबह खाली पेट चुकंदर खाने के फायदे (can we eat beetroot in morning)- 

1. पोषक तत्वों का अवशोषण 

डॉक्टर सुगीता मुटरेजा बताती हैं कि चुकंदर पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसके सभी फायदे प्राप्त करने के लिए इसे सुबह खाना फायदेमंद माना जाता है। दरअसल, खाली पेट चुकंदर खाने से शरीर चुकंदर में मौजूद आयरन, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिंस को पूरी तरह से अवशोषित कर लेता है। 

चुकंदर खाली पेट खाने से क्या होता है? - chukandar khaalee pet khaane se kya hota hai?

2. वॉटर रिटेंशन से बचाव (beetroot for water retention)

सुबह खाली पेट चुकंदर खाने से वॉटर रिटेंशन की समस्या (water retention in body) में भी आराम मिलता है। अगर आप वॉटर रिटेंशन से परेशान हैं, तो डॉक्टर की सलाह पर चुकंदर का सेवन कर सकते हैं। जो लोग खाली पेट चुकंदर खाते हैं, वे वॉटर रिटेंशन से बच सकते हैं। इससे आप ब्लोटिंग से भी अपना बचाव कर सकते हैं। यह वॉटर रिटेंशन से बचाव का अच्छा उपाय है।

3. यूरिन सही से निकलना (beetroot for urine infection)

कुछ लोगों को यूरिन से संबंधित समस्याएं होती हैं। वे यूरिन खुलकर न आने की शिकायत करते हैं। इस समस्या से बचने के लिए भी सुबह खाली पेट चुकंदर खाना फायदेमंद होता है। चुकंदर खाने से यूरिन सही तरीके से पास होता है। साथ ही शरीर में जमा टॉक्सिंस भी यूरिन के साथ बाहर निकल जाते हैं।

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4. वेट लॉस में सहायक (weight loss tips)

सुबह खाली पेट चुकंदर खाने से वेट लॉस में भी मदद मिलती है। अगर आप मोटापे से परेशान हैं, तो अपनी विटंर डाइट में चुकंदर को खाली पेट ले सकते हैं। इसमें डाइटरी फाइबर होता है, जिससे जल्दी से भूख नहीं लगती है और वजन कम होता है। आप चुकंदर को अपनी वेट लॉस डाइट (weight loss diet) में शामिल कर सकते हैं।

5. आंखों के लिए लाभकारी (beetroot for eyes)

डॉक्टर सुगीता मुटरेजा बताती हैं कि चुकंदर आंखों के लिए काफी लाभकारी होता है। चुकंदर में बीटा कैरोटीन होता है, जो आंखों की रोशनी को तेज करता है। बीटा कैरोटीन एक तरह का एंटीऑक्सीडेंट है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।

चुकंदर खाली पेट खाने से क्या होता है? - chukandar khaalee pet khaane se kya hota hai?

6. ग्लोइंग त्वचा के लिए चुकंदर (beetroot skin care benefits)

चुकंदर स्किन के लिए भी फायदेमंद होता है। सर्दियों में रोजाना सुबह खाली पेट चुकंदर खाने से त्वचा ग्लोइंग बनती है। दाग-धब्बे दूर होते हैं, त्वचा में निखार आता है। इतना ही नहीं चुंकदर खाने से त्वचा की रंगत में भी सुधार होता है।

7. एनीमिया से बचाव (beetroot in anemia)

एनीमिया अधिकतर महिलाओं को होने वाली समस्या है। एनीमिया यानी शरीर में खून की कमी। चुकंदर में आयरन काफी अच्छी मात्रा में होता है। इससे शरीर में खून की कमी पूरी होती है और एनीमिया की समस्या से बचाव होता है।

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खाली पेट चुकंदर खाने का तरीका (eating beetroot on empty stomach)

डॉक्टर सुगीता मुटरेजा बताती हैं कि आप चुकंदर का सेवन किसी भी तरीके से कर सकते हैं। आप चुकंदर को जूस, सलाद के रूप में ले सकते हैं। जिन लोगों को गैस, एसिडिटी से जुड़ी समस्या होती है, वे चुकंदर को सूप के रूप में ले सकते हैं। 

डायबिटीज मरीजों को चुकंदर (beetroot in diabetes) का सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए। वे इसका सेवन किसी अन्य खाद्य पदार्थ के साथ कर सकते हैं। चुकंदर की मात्रा डॉक्टर की सलाह पर ही तय करें।

चुकंदर कब नहीं खाना चाहिए?

एलर्जी होने पर: अगर किसी व्यक्ति को चुकंदर से एलर्जी है, तो चुकंदर का सेवन करने से त्वचा पर चकत्ते, एलर्जी की समस्या हो सकती है। 4. डायबिटीज वाले लोग: चुकंदर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स हाई होता है, जिससे यह ब्लड शुगर में स्पाइक का कारण बन सकती है। डायबिटीज रोगियों को डॉक्टर से परामर्श के बिना चुकंदर का सेवन नहीं करना चाहिए

चुकंदर खाली पेट खाना चाहिए क्या?

खाली पेट चुकंदर खाने के फायदे बस खाली पेट चुकंदर का सेवन करना है. चुकंदर के अंदर डाइटरी फाइबर पाया जाता है जो न केवल अनियमित भूख को खत्म करता है बल्कि वजन को कम करने में उपयोगी है.

खाली पेट चुकंदर पीने से क्या होता है?

अगर आप खाली पेट चुकंदर का सेवन करते हैं, तो इससे खून की कमी दूर होती है, त्वचा पर निखार आता है, साथ ही कई और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है। क्योंकि चुकंदर में पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, आयोडीन, आयरन, विटामिन बी1, बी2 और विटामिन सी जैसे तत्व पाए जाते हैं।

चुकंदर को कब और कैसे खाएं?

पोषक तत्वों का अवशोषण- चुकंदर पोषक तत्वों से भूरपूर होता है. इसके सभी फायदे प्राप्त कपरने के लिए इसे सुबह खाना फायदेमंद माना जाता है. बता दें कि खाली पेट चुकंदर खाने से शरीर चुकंदर में मौजूद आयरन, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिंस को पूरी तरह अवशोषित कर लेता है.