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भरवा मिर्चा में क्या क्या पड़ता है?इसमें टमाटर डाल कर पकाएं. अब हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, सौंफ और धनिया पाउडर डाल कर मिक्स करें. चाट मसाला और अमचूर पाउडर भी डालें.
मिर्च के अचार में कौन सा मसाला पड़ता है?आप चाहें तो अंदर से मिर्च के बीज निकाल भी सकते हैं और फिर इन्हें साइड में रख दें। अब एक पैन में ¼ कप सरसों के बीज, ¼ कप सौंफ, ¼ कप जीरा और 1 टीस्पून मेथी डालें। इन्हें तब तक धीमी आंच पर भूनें, जब तक खुशबू न आने लगे। मसाले को ठंडा होने दें और फिर पाउडर बनाने के लिए ब्लेंड कर लें।
हरी मिर्च को लाल मिर्च कैसे करें?हरी मिर्च के पकौड़े बनाने की विधि
सबसे पहले बैटर तैयार कर रख लें। इसके लिए बेसन में पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें। इस घोल में स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्का सा चाट मसाला पाउडर डाल दें। इस घोल को किनारे रख दें।
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भरवा मिर्चा में क्या क्या पड़ता है? - bharava mircha mein kya kya padata hai?
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