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हम आपको गुरुवार के व्रत में खाये जाने वाले स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक व्यंजनों को बनाने की रेसिपी चित्रों के साथ बता रहे हैं। समान्यता गुरुवार के व्रत में मीठे और फीके पकवानों को संध्या के समय खाया जाता है, यह सभी पकवान पीले रंग के होते हैं। सभी मनोकामना की पूर्ति के लिए गुरुवार का व्रत करना फलदायी माना गया है। यह दिन भगवान विष्णु और देव गुरु बृहस्पति की पूजा अर्चना का दिन है। ऐसा माना जाता है कि बृहस्पतिवार के व्रत करने से सुख-समृद्धि आती है और जो लोग संतान सुख से वंचित है उनके लिए भी यह व्रत बहुत फलदायी साबित होता है। विवाह जल्दी करने के लिए, आर्थिक स्थिति, संपत्ति में सुधार लाने के लिए और मन एवं बुद्धि और शक्ति प्राप्त करने के लिए इस व्रत को करने की मान्यता है।गुरूवार व्रत में पूरे दिन भूखे रहकर दिन में एक बार सूर्य ढलने के बाद भोजन किया जाता है। भोजन में पीली वस्तुएं ग्रहण की जाती है। लेकिन इस व्रत में भूलकर भी नमक का सेवन नहीं किया जाता और ना ही इस दिन नमक की खरीदारी की जाती है । प्रसाद के रूप में भगवान को भोग लगाकर उन केलों का दान कर दें। लेकिन ध्यान रखें कि व्रत रखने वालों को इस दिन केला नहीं खाना चाहिए। पिस्ता कुल्फीदूध, केसर और पिस्तों को उपयोग करके बहुत आसान विधि से इस स्वादिस्ट और सुगंधित कुल्फी को घर पर बनायें और सभी को सर्व करके इसके अनमोल स्वाद का आनंद दें ….. Read Recipe आम की आइसक्रीमगर्मियों में आइसक्रीम और वो भी आम की हर किसी के मुंह से वाह ही निकलेगा। तब देर किस बात की घर पर आसानी से बनाएं मेंगो आइसक्रीम. Read Recipe मूंग दाल का हलवामूंग की दाल और मावे से बने इस यम्मी हलुवे को घर पर बहुत आसान विधि से बनाया गया है, एक बार जरूर टॉय करें …. Read Recipe मैसूर पाकमैसूर पाक कर्नाटक राज्य की लोकप्रिय पारंपरिक मिठाई है जिसको सम्पूर्ण भारत में बहुत पसंद किया जाता है। इस मैसूर पाक रेसिपी में हमने अनेक चित्रों और सरल स्टेप्स के साथ मैसूर पाक बनाने…..Read Recipe कुरकुरी जलेबीजलेबी का नाम सुनते ही तो मुंह में पानी आ जाता हैं, कुछ जगह जलेबी को दही और कुछ जगह पर रबड़ी के साथ भी खाया जाता है, कुछ भी कहो ऐसा कोई नहीं मिलेगा… Read Recipe बूंदी के लड्डूसमान्यता भारतीय परिवारों में हर खुशी के मौके पर लड्डुओं को खाने और खिलाने का चलन है पूजा में भी मोतीचूर के लड्डुओं का भोग लगाया जाता है …. Read Recipe आम का पापड़आमतौर पर कच्चे आम का पापड़ बाजार में आसानी से मिल जाता है इसका खट्टा मीठा स्वाद मुंह में पानी ला देता है। बाजार में मिलने वाला आम पापड़ की शुद्धता पर भरोसा करना मुश्किल… Read Recipe बेसन की बर्फीमिलावट का जमाना है ऐसे में जरुरी हो जाता है, घर पर मिठाइयों को बनाना जो कि पूर्ण रूप से शुद्ध होती है। आज हम आपको बाजार जैसी बेसन की बर्फी एक आसान बिधि से… Read Recipe तिल गुड़ के लड्डू – तिलकुटठण्ड के मौसम में तिलगुड़ के लडडू खाने के अनेक स्वास्थवर्धक फायदे हैं, तिल को भूनकर उसमें गुड़ को मिलाकर बहुत आसानी से इस स्वादिस्ट मिठाई को घर पर बनाया गया है …. Read Recipe तिल की खस्ता गजकसर्दियों की मिठाई तिलों और चीनी से बनी स्वादिष्ट गजक को आप कुछ प्रयास के बाद घर पर भी आसानी से बना सकते हैं …. Read Recipe बेसन के लड्डूबेसन को भूनकर उसमें बूरा और कुछ मेवा को को मिला कर इस पारम्परिक मिष्ठान को बहुत आसानी से घर पर बनाया गया है। जल्दी और आसानी से घर पर बन जाने वाली बेसन के… Read Recipe इन व्यंजनों की जानकारी हमें पंडित सूर्यभान शास्त्री जी (ज्योतिषाचार्य) +91 8920-343128 द्वारा दी गई है। गुरुवार व्रत में क्या खाना चाहिये ? बृहस्पतिवार व्रत का खाना बृहस्पतिवार के व्रत में क्या भोजन करना चाहिए?इस दिन पीले वस्त्रों, पीले फलों का प्रयोग करना चाहिए। मान्यतानुसार इस दिन एक बार बिना नमक का पीला भोजन करना चाहिए। भोजन में चने की दाल का भी प्रयोग किया जा सकता है। इस दिन प्रात: उठकर भगवान विष्णु का ध्यान कर व्रत का संकल्प लेना चाहिए।
विष्णु भगवान के व्रत में क्या खाते हैं?इस दिन पूजा पीले फूल, पीले फल जैसे केला, केसर से पके चावल, चने की दाल और पीली मिठाई जैसे बेसन के लड्डू आदि से करनी चाहिए. इस पूजा में चंदन का भी इस्तेमाल किया जाता है.
वीरवार के व्रत में क्या खाना चाहिए क्या नहीं खाना चाहिए?गुरुवार के व्रत में अथवा किसी भी व्रत में नमक खाने का निषेध किया जाता है। सामान्य नमक बिल्कुल भी नहीं खाना चाहिए और व्रत में केवल सेंधा नमक का ही इस्तेमाल करना चाहिए। गुरुवार के व्रत में भी सेंधा नमक भी नहीं खाना चाहिए। विशेष परिस्थिति में ही सेंधा नमक खाएं।
गुरुवार के व्रत में चावल खा सकते हैं क्या?भूलकर न खाएं चावल या खिचड़ी
मान्यता है कि गुरुवार के व्रत में पीला भोजन ही ग्रहण करें. इससे भगवान विष्णु प्रसन्न होते हैं. इस दिन भूल से भी काली दाल की खिचड़ी या फिर चावलों का सेवन न करें. इस दिन चावल खाने से धन हानि होती है.
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