पथरी में कौन कौन सी सब्जी नहीं खानी चाहिए? - patharee mein kaun kaun see sabjee nahin khaanee chaahie?

पथरी की समस्या इन दिनों काफी ज्यादा आम हो चुकी है. कई लोग गॉलब्लैडर से लेकर किडनी में पथरी की परेशानी से जूझ रहे हैं. पथरी की समस्या होने पर काफी असहनीय दर्द का सामना करना पड़ता है. साथ ही कई अन्य तरह की परेशानियों से जूझना पड़ता है.

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ऐसे में पथरी में होने वाली परेशानियों से बचने के लिए हमें अपनी डाइट का खास ध्यान रखना चाहिए, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थों के सेवन से आपको पथरी में होने वाली परेशानियां बढ़ सकती हैं. खासतौर पर रोजाना इस्तेमाल होने वाली सब्जियों को लेकर आपको सतर्क होने की जरूरत है, क्योंकि हम कई ऐसी सब्जियों का सेवन रोजाना करते हैं, जिसे पथरी के मरीजों को नहीं खाना चाहिए.

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ऐसे में सवाल यह है कि आपको पथरी होने पर कौन सी सब्जी खानी चाहिए और कौन सी नहीं? आज हम इस लेख में पथरी होने पर कौन सी सब्जी खाएं और कौन सी सब्जी न खाएं इस बारे में बताएंगे.

पथरी की समस्या होने पर कौन सी सब्जी खाएं? - Vegetables for kidney stone patients in Hindi

पथरी की समस्या होने पर आपको कैल्शियम, विटामिन डी और पोटेशियम से भरपूर सब्जियों का सेवन करना चाहिए, जैसे -

ब्रसेल्स स्प्राउट्स

ब्रेसेल्स स्प्राउड्स में पोटेशियम की अधिकता होती है. साथ ही यह कैल्शियम और विटामिन डी से भी भरपूर होता है. ऐसे में आप पथरी की परेशानी होने पर ब्रसेल्स स्प्राउट्स को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं.

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केल

पथरी के मरीज केल को भी अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं. केल में पोटेशियम मौजूद होता है, जो पथरी रोगियों के लिए फायदेमंद माना जाता है. इसके अलावा यह फोलिक एसिड, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन A, B, B6 जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है. जो आपके लिए फायदेमंद है.

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मशरूम

मशरूम में कैल्शियम की अधिकता होती है. पथरी रोगियों के लिए कैल्शियम काफी फायदेमंद है. ऐसे में आप पथरी की समस्या होने पर मशरूम को अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसके अलावा मशरूम विटामिन डी और पोटैशियम का भी अच्छा स्त्रोत माना जाता है, जो पथरी रोगियों के लिए फायदेमंद है.

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ब्रोकली

बींस

स्टडी के मुताबिक, ​पथरी के मरीजों के लिए प्लांट आधारित प्रोटीन का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है. अगर आप किडनी पथरी से जूझ रहे हैं, तो अपने आहार में मटर ,बींस और  फ्रेंट बींस जैसी सब्जियों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं.  इससे आपके शरीर को प्लांट आधारित प्रोटीन मिलेगा, जो स्वस्थ शरीर के लिए बेहद जरूरी है.

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पथरी में कौन कौन सी सब्जी नहीं खानी चाहिए? - patharee mein kaun kaun see sabjee nahin khaanee chaahie?
किडनी स्टोन में न खाएं ये सब्जियां 

गुर्दे की पथरी से बहुत से लोग पीड़ित हैं। किडनी स्टोन आपकी सेहत पर बुरा प्रभाव डाल सकती हैं। कभी कभी इसका दर्द असहनीय हो जाता है। यह बीमारी अधिकतर खान-पान की समस्या के चलते ही लोगों को होती है। नमक और शरीर के दूसरे खनिज जब एक-दूसरे के संपर्क में आते हैं तो स्टोन बनने लगता है। इस बीमारी को घरेलू उपायों और खान-पान के नियमों का पालन कर कंट्रोल किया जा सकता है। इस बीमारी में बहुत सी खाने की चीजों का परहेज करना होता है। कई ऐसी सब्जियां हैं जिन्हें स्टोन होने पर भूलकर भी नहीं खाना चाहिए। आज हम आपको ऐसी चीजों के बारे में बताते हैं जिन्हें किडनी स्टोन होने पर नहीं खाना चाहिए। 

सब्जियां

पथरी में कौन कौन सी सब्जी नहीं खानी चाहिए? - patharee mein kaun kaun see sabjee nahin khaanee chaahie?

Image Source : FREEPIK.COM

सब्जियां 

स्टोन से पीड़ित लोगो को कुछ सब्जियो को खाने से परहेज करना चाहिए। किडनी स्टोन के मरीजों को बीज वाली सब्जियों नहीं खानी चाहिए। टमाटर, पालक बैंगन आदि का अधिक सेवन करने से स्टोन की समस्या बढ़ सकती है। 

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इन चीजों से भी बना लें दूरी  . सोडियम

किडनी स्टोन के मरीजों के लिए सोडियम की अधिक मात्रा खतरनाक साबित हो सकती है। जंक फूड, डिब्बा बंद खाना और नमक के अधिक सेवन से बचना चाहिए। 

प्रोटीन

किडनी स्टोन के रोगियों को प्रोटीन का सेवन नहीं करना चाहिए। स्टोन होने पर बहुत अधि‍क मछली और मांस का सेवन करने से परहेज करना चाहिए, वरना ये समस्या और बढ़ सकती है। 

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विटामिन सी

अगर आप स्टोन की समस्या से परेशान हैं तो आप विटामिन सी का अधिक सेवन न करें। विटामिन सी के अधिक इस्तेमाल से स्टोन बनने का खतरा बढ़ सकता है। 

कोल्ड-ड्रिंक्स

जिन लोगों को किडनी स्टोन है उनके लिए कोल्ड ड्रिंक्स का सेवन खतरनाक हो सकता है। इसमें मौजूद फॉस्फोरिक एसिड स्टोन के खतरे को और बढ़ा सकता है। 

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पथरी होने पर कौन कौन सी सब्जी खा सकते हैं?

पथरी की समस्या होने पर कौन सी सब्जी खाएं? - Vegetables for kidney stone patients in Hindi.
ब्रसेल्स स्प्राउट्स ब्रेसेल्स स्प्राउड्स में पोटेशियम की अधिकता होती है. ... .
केल पथरी के मरीज केल को भी अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं. ... .
मशरूम मशरूम में कैल्शियम की अधिकता होती है. ... .
ब्रोकली ... .

पथरी में कौन कौन सी दाल खाना चाहिए?

पथरी होने पर आप अपनी रेगुलर डाइट में कुल्थी की दाल (Kulthi ki Dal in Stone) शामिल कर सकते हैं। लगातार 3 से 4 महीनों तक कुल्थी की दाल खाने से आपको पथरी से छुटकारा मिल सकता है। इसके अलावा कुल्थी की दाल में फाइबर, आयरन और विटामिन सी भी पाया जाता है। ऐसे में यह दाल हेल्थ के लिए भी काफी लाभकारी होती है।

पथरी में आलू खा सकते हैं क्या?

जैसा कि हमने आपको पहले ही बताया कि आप पथरी की समस्या में आलू का सेवन कर सकते हैं। इससे आपको कोई नुकसान नहीं होता है।

क्या पथरी में दूध पीना चाहिए?

डॉ. बसंल के मुताबिक, जो लोग पथरी से बचना चाहते हैं, उन्हें लाल मीट से बिल्कुल तौबा कर लेनी चाहिए और कैल्शियम स्टोन वाले लोगों को रोज आधा लीटर से ज्यादा दूध और उससे बनी चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए