टमाटर खाने से हो सकते हैं ये नुकसान, खाने से पहले एकबार जरूर करें विचारलाइफस्टाइल डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: तेजस्वी मेहता Updated Sat, 22 May 2021 02:34 PM IST Show
Medically Reviewed by Deepika Garg अधिकतर सब्जियों में टमाटर डाला जाता है। कई सारे लोग टमाटर खाना पसंद करते हैं लेकिन टमाटर खाते वक्त इस बात का ध्यान रखना बहुत जरूरी है कि जहां इसके सेवन के अपने फायदे हैं, वहीं अधिक मात्रा में इसे खाने से शरीर को नुकसान पहुंचता है। कई सारी बीमारियों में टमाटर का सेवन बहुत घातक साबित हो सकता है। रात में तो भूलकर भी टमाटर का सेवन नहीं करना चाहिए। यह पेट के लिए किसी जहर की तरह काम कर सकता है। अगली स्लाइड्स से जानिए अधिक मात्रा में टमाटर खाने से शरीर को क्या नुकसान पहुंच सकता है। एलर्जी किडनी की समस्या शरीर से बदबू आना एसिडिटी नोट- यह लेख आनंद वेलनेस सेंटर की डाइटीशियन दीपिका गर्ग से बातचीत के आधार पर तैयार किया गया है। दीपिका गर्ग पिछले 28 सालों से प्रैक्टिस कर रही हैं। उन्होंने अपनी डिग्री यूनिवर्सिटी ऑफ राजस्थान, जयपुर से ली है। अस्वीकरण- अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित अस्वीकरण- बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें। टमाटर के फायदे जानकर अगर इसे खाने में जुटे हैं तो जान लें कि इसके नुकसान भी हो सकते हैं. भारतीय व्यंजनों में भरपूर इस्तेमाल किए जाने के साथ ही टमाटर सलाद का भी अहम हिस्सा रहते हैं. इसके फायदों की बात करें तो यह कैंसर से बचाव के लिए, दिल से जुड़ी कई तरह की समस्याओं में, खून साफ करने में, शरीर से विषैले पदार्थ दूर करने में, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने और आंखों की रोशनी को ठीक रखने के लिए बहुत फायदेमंद है. हालांकि तमाम फायदों के बावजूद इसके नुकसान भी हैं. 1. टमाटर में बहुत अधिक मात्रा में अम्लीयता होती है. इस वजह से इसका अधिक इस्तेमाल एसिडिटी का कारण हो सकता है और इससे सीने में जलन की शिकायत रहने लगती है. 2. टमाटर के बहुत अधिक सेवन से पेट दर्द और गैस की समस्या हो जाती है. 3. टमाटर में कुछ ऐसे कैरोटेनॉयड्स होते हैं जो इम्यून सिस्टम को प्रभावित करते है. कच्चा टमाटर बहुत अधिक खाने से इम्यून सिस्टम पर बुरा असर पड़ता है. 4. टमाटर के बीज सबसे अधिक नुकसान पहुंचाते हैं. अगर आप टमाटर सलाद में खा रहे हैं तो कोशिश कीजिए कि कम से कम बीज आपके पेट में जाए. दरअसल ये बीज आसानी से पचते नहीं हैं और अक्सर किडनी में पथरी की वजह बनते हैं. 5. टमाटर का बहुत अधिक सेवन करने से शरीर से दुर्गंध तक आ सकती है. टमाटर में टरपीन्स नामक एक तत्व पाया जाता है. पाचन क्रिया के दौरान जब यह तत्व टूटता है तब तन की दुर्गंध की वजह बनता है. भारतीय रसोई टमाटर के बिना अधूरी मानी जाती है। सब्जियों में इसकी भूमिका अहम होती है। ऐसा इसलिए क्योंकि ये न सिर्फ स्वाद बढ़ाता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होता है। टमाटर में मौजूद गुणों के कारण इसकी गिनती सूपर फूड के तौर पर की जाती है। यही कारण है कि स्टाइलक्रेज के इस लेख में हम बात करेंगे इस गुणकारी टमाटर के फायदे, उपयोग और टमाटर के नुकसान के बारे में। शुरू करते हैं लेख सबसे पहले हम जानते हैं टमाटर से होने वाले फायदों के बारे में। विषय सूची
टमाटर खाने के फायदे कई सारे हैं। लेख के इस भाग में हम उन्हीं फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं, लेकिन उससे पहले हम यह स्पष्ट कर देना चाहते हैं कि टमाटर किसी गंभीर बीमारी का इलाज नहीं है। यह केवल उनके लक्षणों को कुछ हद तक कम कर सकता है। चलिए अब जानते हैं, टमाटर खाने के फायदे : 1. दांतों और हड्डियों के लिएदांतों व हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए टमाटर लाभकारी सिद्ध हो सकता है। एनसीबीआई (नेशनल सेंटर ऑफ बायोटेक्नोलॉजी इनफार्मेशन) की वेबसाइट पर प्रकाशित शोध के मुताबिक, टमाटर लाइकोपीन से समृद्ध होता है, जो हड्डियों को नुकसान पहुंचने से बचा सकता है (1)। इसके अलावा टमाटर कैल्शियम से भी समृद्ध होता है (2 )। बता दें कि शरीर का लगभग 99 प्रतिशत से अधिक कैल्शियम को हड्डियों और दांतों में जमा होता है, जो उन्हें मजबूत बनाए रखने में अहम भूमिका निभाता है (3)। ऐसे में यह माना जा सकता है कि दांतों व हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए टमाटर का सेवन लाभकारी हो सकता है। 2. आंखों के रोग में लाभदायकटमाटर के सेवन से आंखों की बीमारियों से बचा जा सकता है। इसके लिए टमाटर में पाया जाने वाला विटामिन-सी लाभकारी साबित हो सकता है। बताया जाता है कि एंटीऑक्सीडेंट के रूप में विटामिन-सी कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। साथ ही यह आंखों को रोगमुक्त रखने में भी सहायक हो सकता है (4)। ऐसे में यह माना जा सकता है कि आंखों को स्वस्थ रखने के लिए टमाटर खाना फायदेमंद साबित हो सकता है। 3. वजन कम करने में सहायकएनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित शोध की मानें तो टमाटर के रस के सेवन से शरीर के वजन और चर्बी को कम किया जा सकता है (5 )। इसके अलावा, टमाटर फाइबर का अच्छा स्रोत माना जाता है (6)। वहीं, फाइबर वजन नियंत्रण करने में काफी हद तक मददगार साबित हो सकता है (7)। ऐसे में यह कहना गलत नहीं होगा कि वजन कम करने के लिए टमाटर जूस पीने के फायदे देखे जा सकते हैं। 4. मधुमेह के लिएमधुमेह की समस्या में भी टमाटर के फायदे देखे जा सकते हैं। दरअसल, टमाटर में मौजूद नारिंगिन नामक कंपाउंड एंटीडायबिटिक प्रभाव प्रदर्शित कर सकता है जो ब्लड ग्लूकोज के स्तर को कम करने में मददगार साबित हो सकता है (8)। इसके अलावा, टमाटर का जूस लाइकोपीन, बीटा-कैरोटीन, पोटेशियम, विटामिन-सी, फ्लेवोनॉइड, फोलेट और विटामिन-ई से समृद्ध होता है, जो टाइप 2 मधुमेह के जोखिमों को बढ़ने से रोक सकता है (9)। इस आधार पर कह सकते हैं कि डायबिटीज के आहार में टमाटर का जूस पीने के फायदे हो सकते हैं। 5. कैंसर के लिएलाल टमाटर में लाइकोपीन पाया जाता है जो कि एक कैरोटीनॉयड है। यह कंपाउंड कैंसर के खिलाफ कीमो प्रिवेंटिव गुण प्रदर्शित कर सकता है। इसके अलावा, लाइकोपीन में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण भी होते हैं, जो कैंसर की समस्या को बढ़ने से रोकने मदद कर सकते हैं (10)। इस आधार पर मान सकते हैं कि टमाटर खाने के फायदे कैंसर के जोखिम को कम करने में देखे जा सकते हैं। हालांकि, हम यह स्पष्ट कर देना चाहते हैं कि कैंसर एक गंभीर बीमारी है। ऐसे में इसके लिए डॉक्टरी इलाज जरूर कराएं। घरेलू नुस्खों की मदद से इस बीमारी का इलाज संभव नहीं हैं। 6. ब्लड प्रेशर के लिएउच्च रक्तचाप की समस्या में भी टमाटर खाने के फायदे देखे जा सकते हैं। बता दें कि टमाटर के अर्क में लाइकोपीन, बीटा कैरोटीन और विटामिन-ई जैसे कई कैरोटीनॉयड मौजूद होते हैं। ये सभी एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम कर सकते हैं जो फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद कर सकते हैं। साथ ही लाल टमाटर के अंदर पाए जाने वाले ये सभी पोषक तत्व रक्तचाप को भी कम करने में प्रभावी सिद्ध हो सकते हैं (11)। 7. एंटी इंफ्लेमेटरी गुणटमाटर का इस्तेमाल सूजन संबंधी समस्या के लिए किया जा सकता है। बताया जाता है कि टमाटर में लाइकोपीन, बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी, विटामिन ई जैसे कई ऐसे बायो एक्टिव कंपाउंड मौजूद होते हैं, जो एंटी इंफ्लामेटरी यानी सूजन को कम करने वाले गुण प्रदर्शित कर सकते हैं (12)। इस आधार पर यह कहना गलत नहीं होगा कि सूजन से जुड़ी समस्याओं से राहत पाने के लिए टमाटर के फायदे देखे जा सकते हैं। 8. गर्भावस्था में उपयोगीटमाटर के औषधीय गुणों के कारण इसका इस्तेमाल गर्भावस्था में भी उपयोगी हो सकता है। दरअसल, टमाटर फोलेट से समृद्ध होता है, जो गर्भ में पल रहे भ्रूण को न्यूरल ट्यूब दोष यानी रीढ़ की हड्डी और मस्तिष्क से जुड़े रोगों से बचाने में मदद कर सकता है (13)। इस आधार पर यह कहा जा सकता है कि टमाटर के गुण प्रेगनेंसी में महिलाओं को काफी हद तक फायदा पहुंचा सकते हैं। 9. दर्द निवारकमाटर के गुण की बात करें तो यह दर्द से भी राहत दिला सकता है। दरअसल, टमाटर फ्लेवोनोइड्स से समृद्ध होता है, जो एनाल्जेसिक यानी दर्द निवारक गुण प्रदर्शित करने के लिए जाना जाता है (14)। यही वजह है कि दर्द संबंधी समस्याओं के लिए टमाटर का इस्तेमाल करना लाभकारी माना जा सकता है। 10. हृदय के लिएवैज्ञानिक अध्ययन में पुष्टि की गई है कि टमाटर में कार्डियो प्रोटेक्टिव गुण होता है। साथ ही यह लाइकोपीन, बीटा-कैरोटीन, फोलेट, पोटेशियम, विटामिन-सी, फ्लेवोनोइड और विटामिन-ई का समृद्ध स्रोत है। इन तमाम खूबियों के कारण ही टमाटर कोलेस्ट्रॉल व रक्तचाप की रोकथाम में सहायक होता है। अगर कोलेस्ट्रॉल व रक्तचाप नियंत्रित रहेगा, तो हृदय संबंधी रोग होने के जोखिम कम हो जाते हैं (15 )। 11. प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता हैरोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए भी टमाटर फायदेमंद साबित हो सकता है। टमाटर पर हुए एक शोध की मानें तो टमाटर में मौजूद कैरोटीनॉयड एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य कर सकता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है (12)। इस प्रकार टमाटर के गुण में बेहतर प्रतिरोधक क्षमता को भी शामिल किया जा सकता है। 12. रक्त के थक्के बनने से रोकेटमाटर रक्त के थक्के बनने से रोकने में सहायक हो सकता है। वैज्ञानिक शोध में पाया गया है कि टमाटर में मौजूद लाइकोपीन, कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ रक्त के थक्के बनने से रोकने में मददगार हो सकता है (16)। इस आधार पर माना जा सकता है कि टमाटर खाने के फायदे रक्त के थक्के को बनने से रोकने में देखे जा सकते हैं। 13. मांसपेशियों को मजबूत बनाएटमाटर व टमाटर से बने उत्पाद पोटेशियम समृद्ध मात्रा में मौजूद होते हैं (17 )। वहीं, बता दें कि पोटेशियम शरीर के लिए महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है। पोटेशियम युक्त आहार के सेवन से मांसपेशियों के निर्माण में मदद मिल सकता है (18 )। हालांकि टमाटर का जूस टमाटर से ही तैयार होता है ऐसे में टमाटर का जूस पीने के फायदे भी मांसपेशियों के निर्माण में सहायक हो सकता है। 14. पाचन संबंधी समस्यापाचन संबंधी समस्या में टमाटर का सेवन लाभकारी हो सकता है। एनसीबीआई पर मौजूद शोध की मानें तो टमाटर में लाइकोपीन पाया जाता है जो कि पाचन तंत्र के लिए सहायक हो सकता है (19)। वहीं, एक अन्य शोध के अनुसार टमाटर को क्लोराइड का अच्छा स्रोत माना जाता है, शरीर के तरल पदार्थों के संतुलन को बनाए रखने के लिए क्लोराइड की आवश्यकता होती है, जो कि पेट का एक अनिवार्य अंग है (20)। इस आधार पर मान सकते हैं कि टमाटर पाचन के लिए बेहतर हो सकता है (21 )। 15. लीवर के लिए बेहतरशोध की मानें तो टमाटर में मौजूद लाइकोपीन अल्कोहलिक लिवर की बीमारी को रोकने में सहायक हो सकता है (22 )। वहीं एक अन्य शोध में बताया गया है कि टमाटर के सेवन से लीवर कैंसर के जोखिम को कम किया जा सकता है (23)। टमाटर व टमाटर जूस के फायदे लिवर स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है। 16. मस्तिष्क के लिएमस्तिष्क के लिए भी टमाटर का सेवन करना लाभकारी हो सकता है। शोध की मानें तो टमाटर में मौजूद लाइकोपीन अल्जाइमर जैसी गंभीर बीमारियों को रोकने में भी मददगार हो सकता है (24)। वहीं, टमाटर में मौजूद विटामिन सी न्यूरोट्रांसमीटर, नॉरपेनेफ्रिन के उत्पादन में अहम भूमिका निभा सकते हैं। अगर विटामिन सी की मात्रा कम होती है तो यह व्यक्ति की मनोदशा के अलावा मस्तिष्क के कार्य को भी प्रभावित कर सकता है (25)। इस आधार पर कह सकते हैं कि टमाटर के औषधीय गुण मस्तिष्क के लिए अच्छा साबित हो सकता है। 17. त्वचा स्वास्थ्य के लिएटमाटर स्किन के लिए अच्छा माना जा सकता है। इसमें पाया जाने वाला लाइकोपीन त्वचा को यूवी रे सुरक्षा प्रदान करने के साथ ही साथ सनबर्न से जुड़ी समस्या में भी सहायक हो सकता है (26 )। यही नहीं, लाइकोपीन से समृद्ध टमाटर एक बेहतरीन क्लींजर के तौर पर भी काम कर सकता है, जो त्वचा की गंदगियों को बाहर निकालने में मदद कर सकता है (25)। 18. बालों के लिएबालों के बेहतर स्वास्थ्य के लिए लाल टमाटर लाभकारी हो सकता है। टमाटर में फ्लेवोनॉयड्स समृद्ध मात्रा में मौजूद होता है, जो कि बालों के झड़ने से रोकने के लिए मददगार हो सकता है (27 )। वहीं, टमाटर विटामिन-ए से भी समृद्ध होता है, जो बालों को चमकदार और मजबूत बनाए रखने में कारगर साबित हो सकता है (25)। आगे पढ़ें कुछ खास टमाटर के बारे में इतना सब जानने के बाद अब बात करते हैं, इसमें मौजूद पौष्टिक तत्वों के बारे में। टमाटर के पौष्टिक तत्व – Tomato Nutritional Value in Hindiटमाटर में पाए जाने वाले ये सभी पोषक तत्व कई स्वास्थ्य समस्याओं में लाभ पहुंचा सकते हैं (2 )।
स्क्रॉल करें टमाटर खाने के फायदे और नुकसान के बाद अब हम टमाटर की कुछ खास रेसिपी के बारे में बता रहे हैं। टमाटर का उपयोग – How to Use Tomato in Hindiआइए जानते हैं पोषण से भरपूर टमाटर के फायदे पाने के लिए टमाटर का उपयोग कैसे कर सकते हैं : 1. टमाटर का सूपसामग्री :
कैसे करें इस्तेमाल:
2. तरबूज और टमाटर की सलादसामग्री :
कैसे करें इस्तेमाल:
आगे पढ़ते रहें टमाटर के उपयोग के बाद जानते हैं सही टमाटर के चयन और उसको सुरक्षित रखने के टिप्स। टमाटर का चयन कैसे करे और लंबे समय तक सुरक्षित कैसे रखे?अच्छे टमाटर का चयन कैसे करें व इन्हें स्टोर करने के लिए किन बातों का ध्यान रखना चाहिए, इसके बारे में नीचे विस्तार से बता रहे हैं: कैसे करे चयन :
स्टोर करने का तरीका:
पढ़ना जारी रखें अब बारी है टमाटर के नुकसान के बारे में जानने की। टमाटर के नुकसान – Side Effects of Tomato in Hindiटमाटर खाने के फायदे जानने के साथ-साथ टमाटर से होने वाले नुकसान के बारे में भी जानकारी होनी जरूरी है, क्योंकि अधिक मात्रा में इसका सेवन हानिकारक हो सकता है। इसलिए यहां हम टमाटर के नुकसान बता रहे हैं, जो कुछ इस प्रकार है :
टमाटर खाने के फायदे और नुकसान दोनों हैं। ऐसे में अगर टमाटर के नुकसान से बचकर टमाटर खाने के फायदे प्राप्त करना चाहते हैं तो सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करें। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसे अकेले या फिर अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर भी पकाया जा सकता है। इसके अलावा टमाटर का उपयोग स्वास्थ्य के साथ-साथ त्वचा व बालों के लिए भी किया जा सकता है। ऐसे में अब आप बेझिझक टमाटर को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। अक्सर पूछे जाने वाले सवालअगर रोज टमाटर का सेवन करते हैं तो क्या होगा? अगर रोजाना सीमित मात्रा में टमाटर का सेवन किया जाए तो यह स्वास्थ्य के साथ-साथ त्वचा के लिए भी लाभकारी हो सकता है (25)। टमाटर और खीरा एक साथ क्यों नहीं खा सकते? माना जाता है कि खीरा जल्दी पच जाता है वहीं टमाटर के बीज को पचाने में ज्यादा समय लगता है। यही कारण है कि दोनों का एक साथ सेवन करने से पेट में एसिड बनने लगता है। जो बाद में सूजन का कारण भी बन सकता है। पका हुआ टमाटर अच्छा है या कच्चा? अध्ययनों की मानें तो टमाटर में मौजूद लाइकोपीन कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं। वहीं, न केवल कच्चा टमाटर बल्कि पका या फिर टमाटर से तैयार उत्पाद जैसे केचप, सॉस या पेस्ट भी कैंसर की रोकथाम के अच्छे स्रोत के रूप में गिने जाते हैं (30)। इस आधार पर माना जा सकता है कि टमाटर कच्चा व पक्का दोनों ही रूप में फायदेमंद हो सकता है। क्या रात में कच्चा टमाटर कर सकते हैं? हां, टमाटर का सेवन दिन या रात दोनों ही समय में किया जा सकता है। क्या टमाटर किडनी के लिए अच्छा है? हां, अगर टमाटर के बीज को निकालकर केवल टमाटर का सेवन किया जाए तो यह किडनी स्टोन के जोखिमों को कम कर सकता है (25)। कच्चे टमाटर खाने के क्या फायदे हैं? शोधकर्ताओं की मानें तो कच्चे टमाटर के सेवन से मलाशय या पेट के कैंसर के विकास का जोखिम कम हो सकता है (25)। टमाटर सब्जी है या फल? टमाटर की गिनती फल व सब्जी दोनों में की जाती है (30)। टमाटर में शुगर की मात्रा कितनी होती है? प्रति सौ ग्राम टमाटर में 2.63 ग्राम मात्रा में शुगर मौजूद होता है (2 )। रात में टमाटर खाने के क्या फायदे हैं? टमाटर खाने के फायदे और नुकसान की बात करें तो रात में टमाटर खाने के वही फायदे होंगे जो दिन में सेवन करने से हो सकते हैं। टमाटर लाल क्यों होते हैं? टमाटर में लाइकोपीन मौजूद होता है जो कि एक नॉन-प्रोविटामिन ए कैरोटीनॉयड है, जो कि टमाटर में लाल रंगों के लिए जिम्मेदार माने जाते है (26 )। धूप में सुखाए हुए टमाटर के क्या फायदे हैं? धूप में सुखाए हुए टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट उच्च मात्रा में मौजूद होता है (31 )। एंटीऑक्सीडेंट शरीर में फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद कर सकता है। फ्री रेडिकल्स यानी मुक्त अणु के कारण ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस होता है, जिससे कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह, अल्जाइमर रोग, पार्किंसंस रोग और नेत्र रोग, जैसे मोतियाबिंद का जोखिम बढ़ जाता है ( 32)। रोमा टमाटर क्या हैं और उनमें कितनी कैलोरी होती है? रोमा टमाटर ज्यादातर यूएस, मैक्सिको, ऑस्ट्रेलिया व ब्रिटेन में उगाए जाते हैं। यह टमाटर के पेस्ट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है (33)। प्रति सौ ग्राम रोमा टमाटर में कैलोरी की मात्रा 18 केएल होती है (6)। क्या टमाटर के बीज हानिकारक हो सकते हैं? कुछ मामलों में टमाटर के बीज किडनी को नुकसान पहुंचा सकते है। ऐसे में किडनी स्टोन के जोखिमों को कम करने के लिए टमाटर के बीजों को निकालकर उसके सेवन की सलाह दी जाती है (25)। खाली पेट टमाटर खाने के फायदे क्या हो सकते हैं? माना जाता है कि पेट में कीड़े होने पर सुबह खाली पेट टमाटर खाने के फायदे देखे जा सकते हैं। टमाटर के साथ पिसी हुई काली मिर्च लगाकर इसका सेवन कर सकते हैं। हालांकि इसके सेवन से पहले डॉक्टरी सलाह अवश्य ले लें। संदर्भ (sources)Articles on StyleCraze are backed by verified information from peer-reviewed and academic research papers, reputed organizations, research institutions, and medical associations to ensure accuracy and relevance. Read our editorial policy to learn more.
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पुजा कुमारी ने बनारस हिंदू यूनिवर्सिटी से जर्नलिज्म एंड मास कम्युनिकेशन में एमए किया है। इन्होंने वर्ष 2015 में अपने... more Neha Srivastava - Nutritionist M.Sc -Life Science PG Diploma in Dietetics & Hospital Food Services. I am a focused health... more टमाटर कब नहीं खाना चाहिए?एलर्जी की समस्या में टमाटर का सेवन
एलर्जी की समस्या में टमाटर का सेवन नहीं करना चाहिए। जिन लोगों को स्किन पर एलर्जी, चेहरे की स्किन से जुड़ी समस्याएं है उनके लिए टमाटर खाना नुकसानदायक हो सकता है। इन समस्याओं में टमाटर खाने से आपकी परेशानी और बढ़ सकती है। इसकी वजह से आपकी स्किन पर चकत्ते भी निकल सकते हैं।
टमाटर कब खाना चाहिए?माना जाता है कि पेट में कीड़े होने पर सुबह खाली पेट टमाटर खाने के फायदे देखे जा सकते हैं।
रोज टमाटर खाने से क्या होता है?टमाटर विटामिन सी, लाइकोपीन, विटामिन, पोटैशियम से भरपूर होता है. इसे खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होता है. वजन घटाने में भी टमाटर मदद करता है.
टमाटर खाने से कौन सी बीमारी होती है?-बहुत ज्यादा टमाटर खाना हमारी किडनी के लिए भी सुरक्षित नहीं है. यह किडनी में पथरी होने का कारण बन सकते हैं. -टमाटर का ज्यादा मात्रा में सेवन करने से जोड़ों में दर्द और जोड़ों में सूजन देखने को मिल सकती है, जो गठिया के मरीजों के लिए बहुत गंभीर हो सकती है.
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