आरंभिक काल में खेती और पशुपालन की शुरुआत किस प्रकार हुई लिखिए - aarambhik kaal mein khetee aur pashupaalan kee shuruaat kis prakaar huee likhie

प्रश्न 2. पृष्ठ 25 की तालिका को देखो। नेइनुओ अगर चावल खाना चाहती है, तो उसे किन स्थानों पर जाना चाहिए

उत्तर: नेइनुओ को चावल खाने के लिए कोल्डिहवा (आधुनिक उत्तर प्रदेश) या महागढ़ (आधुनिक उत्तर प्रदेश) जाना चाहिए।

प्रश्न 3. पुरातत्त्वविद् ऐसा क्यों मानते हैं कि मेहरगढ़ के लोग पहले केवल शिकारी थे, और बाद में उनके लिए पशुपालन ज्यादा महत्त्वपूर्ण हो गया?

उत्तर: पुरातत्त्वविदों द्वारा मेहरगढ़ की खुदाई में सब से नीचे के स्तरों से जिन जानवरों की हड्डियाँ मिली हैं, उनमें हिरण। तथा जंगली सुअर प्रमुख हैं, जिससे पता चलता है कि इस अवस्था में मानव केवल शिकार पर निर्भर था, इसके ऊपर के स्तरों में भेड़ तथा बकरियों की हड्डियाँ ज्यादा मिली हैं, इससे पता चलता है कि इस काल में लोगों ने पशुपालन करना आरंभ कर दिया था।

खेती और पशुपालन की शुरुआत कब हुयी थी?...


आरंभिक काल में खेती और पशुपालन की शुरुआत किस प्रकार हुई लिखिए - aarambhik kaal mein khetee aur pashupaalan kee shuruaat kis prakaar huee likhie

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खेती और पशुपालन की शुरुआत नवपाषाण काल में हुई थी

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कृषि‍ के साथ पशुपालन

प्रकाशित तिथि : 11/09/2020

आरंभिक काल में खेती और पशुपालन की शुरुआत किस प्रकार हुई लिखिए - aarambhik kaal mein khetee aur pashupaalan kee shuruaat kis prakaar huee likhie

कृषि‍ एवं पशुपालन का आपस में सम्बन्ध बहुत पूराना है। कृषि‍ एवं पशुपालन एक दूसरे के पूरक है। कृषि से उपलब्ध हरा चारा, भूसा, पूआल, खली आदि पशुओं का प्रमुख आहार है। इसी प्रकार पशुओं से प्राप्त गोबर का प्रयोग कम्पोस्ट खाद के रूप में खेतों मे प्रयोग किया जाता है जिससे मृदा की उरर्वरा श‍त्‍कि बढती है। पशुओं द्वारा खेतो की जुताई के साथ-साथ परिवहन का कार्य भी किया जाता है।

कृषि‍ एवं पशुपालन की आर्थिकी:-

कुल एक हे0 भूमि‍ से ०.२ हे0 भूमि‍ हरे चारे के उगाने के प्रयोग मे लायी जायेगी।

क्र00 कृषि गेहूँ धान पशुपालन
1 कुल उत्‍पादन गेहूं-42 कु0

गेहूं भूसा-46 कु0

बरसीम-100 कु0

धान – 52 कु0

पुआल – 57 कु0

नैपियर घास/एम0पी0 चरी – 100 कु0

2 भैंस दूध – 10 लीटर प्रति दिन प्रति भैंस कुल 250 दिन कुल दूग्ध उत्पादन  5000 लीटर
  लागत गेहूं  44000 रू0 धान – 53000 रू0

नैपयिर घास, एम0पी0 चरी – 3000 रू0

 

95000 रू0

बरसीम 3000  रू0
  कुल आय गेहूं से – 80850 रू०

भूसे से – 23000 रू0

धान से – 94380 रू0

पुआल से – 17000 रू0

दूध – 200000 रू0
  शुद्ध लाभ गेहूं से 36850 रू0 धान से 41380 रू0 दूध से -105000 रू0

इस प्रकार एक वर्ष में एक हे0 भूमि से धान-गेहूं फसल चक्र के साथ दो भैंस पालन करने से कुल 183230 रू0 शुद्ध लाभ प्राप्‍त किया जा सकता है

आरंभिक काल में खेती और पशुपालन की शुरुआत किस प्रकार हुई लिखिए - aarambhik kaal mein khetee aur pashupaalan kee shuruaat kis prakaar huee likhie

भेड़ें और पशु चर रहे हैं।

पशुपालन कृषि विज्ञान की वह शाखा है जिसके अंतर्गत पालतू पशुओं के विभिन्न पक्षों जैसे भोजन, आश्रय, स्वास्थ्य, प्रजनन आदि का अध्ययन किया जाता है। पशुपालन का पठन-पाठन विश्व के विभिन्न विश्वविद्यालयों में एक महत्वपूर्ण विषय के रूप में किया जा रहा है।जिनसेन मठ कोल्हापुर का प्रधान जैन मठ है यहाँ के स्वामी भट्टारक लक्ष्मीसेन है जो भारत के सबसे बड़े भट्टारक है कोल्हापुर क्षेत्र के सभी जैन (ब्राह्मण,वैश्य,क्षत्रिय,शूद्र) इनकी आज्ञा का पालन करते है

परिचय[संपादित करें]

भारतीय अर्थव्यवस्था में कृषि एवं पशुपालन का विशेष महत्व है। सकल घरेलू कृषि उत्पाद में पशुपालन का 28-30 प्रतिशत का योगदान सराहनीय है जिसमें दुग्ध एक ऐसा उत्पाद है जिसका योगदान सर्वाधिक है। भारत में विश्व की कुल संख्या का 15 प्रतिशत गायें एवं 55 प्रतिशत भेड़ है और देश के कुल दुग्ध उत्पादन का 53 प्रतिशत भैंसों व 43 प्रतिशत गायों और 3 प्रतिशत बकरियों से प्राप्त होता है। भारत लगभग 121.8 मिलियन टन दुग्ध उत्पादन करके विश्व में प्रथम स्थान पर है जो कि एक मिसाल है और उत्तर प्रदेश इसमें अग्रणी है। यह उपलब्धि पशुपालन से जुड़े विभिन्न पहलुओं ; जैसे- मवेशियों की नस्ल, पालन-पोषण, स्वास्थ्य एवं आवास प्रबंधन इत्यादि में किए गये अनुसंधान एवं उसके प्रचार-प्रसार का परिणाम है। लेकिन आज भी कुछ अन्य देशों की तुलना में हमारे पशुओं का दुग्ध उत्पादन अत्यन्त कम है और इस दिशा में सुधार की बहुत संभावनायें है।

छोटे, भूमिहीन तथा सीमान्त किसान जिनके पास फसल उगाने एवं बड़े पशु पालने के अवसर सीमित है, छोटे पशुओं जैसे भेड़-बकरियाँ, सूकर एवं मुर्गीपालन रोजी-रोटी का साधन व गरीबी से निपटने का आधार है। विश्व में हमारा स्थान बकरियों की संख्या में दूसरा, भेड़ों की संख्या में तीसरा एवं कुक्कुट संख्या में सातवाँ है। कम खर्चे में, कम स्थान एवं कम मेहनत से ज्यादा मुनाफा कमाने के लिए छोटे पशुओं का अहम योगदान है। अगर इनसे सम्बंधित उपलब्ध नवीनतम तकनीकियों का व्यापक प्रचार-प्रसार किया जाय तो निःसंदेह ये छोटे पशु गरीबों के आर्थिक विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं।

भारतीय अर्थव्यवस्था में पशुपालन का बहुत ही महत्वपूर्ण स्थान है। देश की लगभग 70 प्रतिशत आबादी कृषि एवं पशुपालन पर निर्भर है। छोटे व सीमांत किसानों के पास कुल कृषि भूमि की 30 प्रतिशत जोत है। इसमें 70 प्रतिशत कृषक पशुपालन व्यवसाय से जुड़े है जिनके पास कुल पशुधन का 80 प्रतिशत भाग मौजूद है। स्पष्ट है कि देश का अधिकांश पशुधन, आर्थिक रूप से निर्बल वर्ग के पास है। भारत में लगभग 19.91 करोड़ गाय, 10.53 करोड़ भैंस, 14.55 करोड़ बकरी, 7.61 करोड़ भेड़, 1.11 करोड़ सूकर तथा 68.88 करोड़ मुर्गी का पालन किया जा रहा है। भारत 121.8 मिलियन टन दुग्धउत्पादन के साथ विश्व में प्रथम, अण्डा उत्पादन में 53200 करोड़ के साथ विश्व में तृतीय तथा मांस उत्पादन में सातवें स्थान पर है। यही कारण है कि कृषि क्षेत्र में जहाँ हम मात्र 1-2 प्रतिशत की वार्षिक वृद्धि दर प्राप्त कर रहे हैं वहीं पशुपालन से 4-5 प्रतिशत। इस तरह पशुपालन व्यवसाय में ग्रामीणों को रोजगार प्रदान करने तथा उनके सामाजिक एवं आर्थिक स्तर को ऊँचा उठाने की अपार सम्भावनायें हैं।

पशुपालन कार्य[संपादित करें]

वर्ष के विभिन्न महीनों में पशुपालन से सम्बन्धित कार्य (पशुपालन कलेण्डर) इस प्रकार हैं-

अप्रैल (चैत्र)[संपादित करें]

  • 1. खुरपका-मुँहपका रोग से बचाव का टीका लगवायें।
  • 2. जायद के हरे चारे की बुआई करें, बरसीम चारा बीज उत्पादन हेतु कटाई कार्य करें।
  • 3. अधिक आय के लिए स्वच्छ दुग्ध उत्पादन करें।
  • 4. अन्तः एवं बाह्य परजीवी का बचाव दवा स्नान/दवा पान से करें।
  • 5. खान-पान में शुध्दता का ध्यान रखें।

मई (बैशाख)[संपादित करें]

  • 1. गलाघोंटू तथा लंगड़िया बुखार का टीका सभी पशुओं में लगवायें।
  • 2. पशुओं को हरा चारा पर्याप्त मात्रा में खिलायें।
  • 3. पशु को स्वच्छ पानी पिलायें।
  • 4. पशु को सुबह एवं सायं नहलायें।
  • 5. पशु को लू एवं गर्मी से बचाने की व्यवस्था करें।
  • 6. परजीवी से बचाव हेतु पशुओं में उपचार करायें।
  • 7. बांझपन की चिकित्सा करवायें तथा गर्भ परीक्षण करायें।
  • 8. खान-पान में शुध्दता का ध्यान रखें।

जून (जेठ)[संपादित करें]

  • 1. गलाघोंटू तथा लंगड़िया बुखार का टीका अवशेष पशुओं में लगवायें।
  • 2. पशु को लू से बचायें।
  • 3. हरा चारा पर्याप्त मात्रा में दें।
  • 4. परजीवी निवारण हेतु दवा पशुओं को पिलवायें।
  • 5. खरीफ के चारे मक्का, लोबिया के लिए खेत की तैयारी करें।
  • 6. बांझ पशुओं का उपचार करायें।
  • 7. सूखे खेत की चरी न खिलायें अन्यथा जहर वाद का डर रहेगा।
  • 8. खान-पान में शुध्दता का ध्यान रखें।

जुलाई (आषाढ़)[संपादित करें]

  • 1. गलाघोंटू तथा लंगड़िया बुखार का टीका शेष पशुओं में लगवायें।
  • 2. खरीफ चारा की बुआई करें तथा जानकारी प्राप्त करें।
  • 3. पशुओं को अन्तः कृमि की दवा पान करायें।
  • 4. वर्षा ऋतु में पशुओं के रहने की उचित व्यवस्था करें।
  • 5. ब्रायलर पालन करें, आर्थिक आय बढ़ायें।
  • 6. पशु दुहान के समय खाने को चारा डाल दें।
  • 7. पशुओं को खड़िया का सेवन करायें।
  • 8. कृत्रिम गर्भाधान अपनायें।
  • 9. खान-पान में शुध्दता का ध्यान रखें।

अगस्त (सावन)[संपादित करें]

  • 1. नये आये पशुओं तथा अवशेष पशुओं में गलाघोंटू तथा लंगड़िया बुखार का टीकाकरण करवायें।
  • 2. लिवर फ्लूक के लिए दवा पान करायें।
  • 3. गर्भित पशुओं की उचित देखभाल करें।
  • 4. ब्याये पशुओं को अजवाइन, सोंठ तथा गुड़ खिलायें। देख लें कि जेर निकल गया है।
  • 5. जेर न निकलनें पर पशु चिकित्सक से सम्पर्क करें।
  • 6. भेड़/बकरियों को परजीवी की दवा अवश्य पिलायें।
  • 7. खान-पान में शुध्दता का ध्यान रखें।

सितम्बर (भादौ)[संपादित करें]

  • 1. उत्पन्न संतति को खीस (कोलेस्ट्रम) अवश्य पिलायें।
  • 2. अवशेष पशुओं में एच.एस. तथा बी.क्यू. का टीका लगवायें।
  • 3. मुँहपका तथा खुरपका का टीका लगवायें।
  • 4. पशुओं की डिवर्मिंग करायें।
  • 5. भैंसों के नवजात शिशुओं का विशेष ध्यान रखें।
  • 6. ब्याये पशुओं को खड़िया पिलायें।
  • 7. गर्भ परीक्षण एवं कृत्रिम गर्भाधान करायें।
  • 8. तालाब में पशुओं को न जाने दें।
  • 9. दुग्ध में छिछड़े आने पर थनैला रोग की जाँच अस्पताल पर करायें।
  • 10. खीस पिलाकर रोग निरोधी क्षमता बढ़ावें।
  • 11. खान-पान में शुध्दता का ध्यान रखें।

अक्टूबर (क्वार/आश्विन)[संपादित करें]

  • 1. खुरपका-मुँहपका का टीका अवश्य लगवायें।
  • 2. बरसीम एवं रिजका के खेत की तैयारी एवं बुआई करें।
  • 3. निम्न गुणवत्ता के पशुओं का बधियाकरण करवायें।
  • 4. उत्पन्न संततियों की उचित देखभाल करें
  • 5. स्वच्छ जल पशुओं को पिलायें।
  • 6. दुहान से पूर्व अयन को धोयें।
  • 7. खान-पान में शुध्दता का ध्यान रखें।

नवम्बर (कार्तिक)[संपादित करें]

  • 1. खुरपका-मुँहपका का टीका अवश्य लगवायें।
  • 2. कृमिनाषक दवा का सेवन करायें।
  • 3. पशुओं को संतुलित आहार दें।
  • 4. बरसीम तथा जई अवश्य बोयें।
  • 5. लवण मिश्रण खिलायें।
  • 6. थनैला रोग होने पर उपचार करायें।
  • 7. खान-पान में शुध्दता का ध्यान रखें।

दिसम्बर (अगहन/मार्गशीर्ष)[संपादित करें]

  • 1. पशुओं का ठंड से बचाव करें, परन्तु झूल डालने के बाद आग से दूर रखें।
  • 2. बरसीम की कटाई करें।
  • 3. वयस्क तथा बच्चों को पेट के कीड़ों की दवा पिलायें।
  • 4. खुरपका-मुँहपका रोग का टीका लगवायें।
  • 5. सूकर में स्वाईन फीवर का टीका अवश्य लगायें।
  • 6. खान-पान में शुध्दता का ध्यान रखें।

जनवरी (पौष)[संपादित करें]

  • 1. पशुओं का शीत से बचाव करें।
  • 2. खुरपका-मुँहपका का टीका लगवायें।
  • 3. उत्पन्न संतति का विशेष ध्यान रखें।
  • 4. बाह्य परजीवी से बचाव के लिए दवा स्नान करायें।
  • 5. दुहान से पहले अयन को गुनगुने पानी से धो लें।
  • 6. खान-पान में शुध्दता का ध्यान रखें।

फरवरी (माघ)[संपादित करें]

  • 1. खुरपका-मुँहपका का टीका लगवाकर पशुओं को सुरक्षितकरें।
  • 2. जिन पशुओं में जुलाई अगस्त में टीका लग चुका है, उन्हें पुनः टीके लगवायें।
  • 3. बाह्य परजीवी तथा अन्तः परजीवी की दवा पिलवायें।
  • 4. कृत्रिम गर्भाधान करायें।
  • 5. बांझपन की चिकित्सा एवं गर् परीक्षण करायें।
  • 6. बरसीम का बीज तैयार करें।
  • 7. पशुओं को ठण्ड से बचाव का प्रबन्ध करें।
  • 8. खान-पान में शुध्दता का ध्यान रखें।

मार्च (फागुन)[संपादित करें]

  • 1. पशुशाला की सफाई व पुताई करायें।
  • 2. बधियाकरण करायें।
  • 3. खेत में चरी, सूडान तथा लोबिया की बुआई करें।
  • 4. मौसम में परिवर्तन से पशु का बचाव करें
  • 5. खान-पान में शुध्दता का ध्यान रखें।

इन्हें भी देखें[संपादित करें]

  • पशु चिकित्सा विज्ञान
  • भारतीय पशुचिकित्सा अनुसंधान संस्थान
  • पशुधन
  • पशु सूक्ष्मजैविकी
  • पशु प्रजनन
  • लाला लाजपतराय पशुचिकित्सा एवं पशुविज्ञान विश्वविद्यालय
  • चारा
  • भारतीय चरागाह एवं चारा अनुसंधान संस्थान, झांसी
  • सघन पशुपालन

सन्दर्भ[संपादित करें]

ग्रंथ सूची[संपादित करें]

  • जूलियट, Clutton बिज्जू. घूमना कोठार. पालतू बनाने, ग्रामीण काव्य और शिकार के पैटर्न, अनविन Hyman, लंदन 1988
  • जूलियट, Clutton बिज्जू. हार्स पावर: मानव समाज, राष्ट्रीय इतिहास संग्रहालय प्रकाशनों, लंदन में 1992 में घोड़े और गधे का एक इतिहास
  • फ्लेमिंग जी, Guzzoni एम. Storia cronologica डेले epizoozie दाल 1409 ए वी. क्रिस्टो चीन अल 1800, Gazzetta चिकित्सा VETERINARIA में, मैं द्वितीय, मिलानो 1871-72

बाहरी कड़ियाँ[संपादित करें]

  • पशुपालन (विकासपीडिया)
  • पशुओं की टीकाकरण सारणी
  • पूरे वर्ष के पशुपालन से सम्बन्धित कार्य
  • पशुपालन से सं
  • बन्धित प्रश्नोत्तर
  • पशुपालन : डेयरी कार्यकलाप
  • उत्तर प्रदेश, पशुपालन विभाग
  • उत्तर प्रदेश पंडित दीनदयाल उपाध्याय पशुचिकित्साविज्ञान विश्वविद्यालय एवं गौ अनुसंधान संस्थान, मथुरा
  • पशुपालन की भूमिका (पशुपालन पर सम्पूर्ण पुस्तक; पीडीएफ में)
  • आधुनिक पशुपालन (पशुपालन पर सम्पूर्ण पुस्तक; पीडीएफ में)
  • पशुपालन मार्गदर्शिका (भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान)
  • दुधारू पशुओं के प्रमुख रोग व उनका उपचार

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