मैरी गोल्ड बिस्कुट खाने से क्या होता है - mairee gold biskut khaane se kya hota hai

मारी बिस्कुट ( Marie biscuit )

Last Updated : Jul 21,2022

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मारी बिस्कुट क्या है?

क्रश किए हुए मारी बिस्कुट (crushed marie biscuit)

मारी बिस्कुट के उपयोग रसोई में (uses of Maria biscuit in cooking )

भारतीय मिठाइयां बेस के रूप में मारी बिस्किट का उपयोग करती हैं | Indian desserts use Marie biscuit as a base in hindi |

1. बेक्ड चीज़केक : सामान्यतः सारी सामग्री को इकट्ठा कर के चीज़केक बनाया जाता है, पर यह बेक्ड चीज़केक बनाने का नुस्खा थोड़ा विभिन्न है। यहाँ चूरा किए हुए बिस्कुट की परत के उपर शाही चीज़केक के मिश्रण की परत बनाने के बाद उसे बेक किया गया है।

मारी बिस्कुट के साथ बच्चों चॉकलेट नुस्खा | Kids chocolate recipe with marie biscuits |

1. झटपट चॉकलेट बिस्कुट युवा वर्गों के लिए एक मज़ेदार व्यंजन है जिसमें मारी बिस्कुट को चॉकलेट सॉस में डुबोकर उपर से चॉकलेट वर्मिसेली, बदम इत्यादि का छिडकाव किया गया है।

2. फ़ज फिंगर्स : चॉकलेटी, रसीले और ठंडे इन मज़ेदार फ़ज फिंगर्स को मना करना बहुत कठिन है। इनमें चॉकलेट, कन्डेन्स्ड मिल्क, मारी बिस्कुट और मेवे का विस्मयकारी संयोजन है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी आसान है।

संग्रह करने के तरीके
• खोलने के बाद, हवा बंद डब्बे में रखें। नमी या हवा से दुर रखें, क्योंकि इससे यह नरम पड़ सकते हैं।

स्वास्थ्य विषयक
• मारी एक ऐसा बिस्कुट है जिसे अकसर खाद्य विशेषज्ञ सुझावित करते हैं।
• कॅलरी के प्रति सचेक के लिए यह एक अच्छा नाश्ते का सुझाव है। फिर भी दिना भर में ज़्यादा से ज़्यादा 3-4 और एक समय परकेवल 2-3 बिस्कुट तक ही सिमीत रहें। इसमें कॅलरी की मात्रा कम होने के कारण इसे बहुत ज़्यादा ना खायें।
• खाद्य विशेषज्ञों का पसंदीदा मारी बिस्कुट में दोनों शक्कर और मैदा होते हैं, इसलिए इन्हें सिमीत मात्रा में ही खाना चाहिए।
• चाय के सात 1-2 बिस्कुट खाना 1-2 घंटे के लिए भूख से निपटने का अच्छा तरीका है। वास्तव में, इसे अपने बैग में हमेशा रखा जा सकता है जिसे आप कभी भी खा सकते हैं, खासतौर पर उनके लिए जिनका आना-जाना बहुत लगा रहता है।
• आजकल मारी के बहुत से विकल्प मिलते हैं, जैसे ओट्स् से बने हुए और पौषण तत्व से फोर्टीफाय किये हुए और इसमें अत्यधिक रेशांक की मात्रा इसे बेहतर नाश्ता बनाते हैं।

परिचय

मैरी बिस्कुट का नाम ग्रांड डचेज मारिया मैरी एलेक्जेंडर के नाम पर पड़ा जो रूस के जार एलेक्जेंडर

जिन्दगी की इस आपाधापी में बने रहने और पाने लिए सुख-सुविधा की प्रत्येक चीज को जुटाने की जुगाड़ में इंसान मशीन बन चूका है। सुबह आलार्म के साथ उठते ही वह दौड़ना शुरू कर देते हैं। आधा-अधुरा खाकर ऑफिस के लिए निकल जाते हैं और 10-11 बजते ही पेट में चूहे कूदना शुरू कर देते हैं पर यदि कुछ गरिष्ट भोजन खा लेंगे तो दोपहर के खाने का क्या होगा ऐसे में एक कम चाय और दो बिस्कुट आपको एक से दो घंटे के भूख से राहत दिला कसते हैं। आज बाजार में बिस्कुट में भी स्वस्थ्यवर्धक कि और कम कैलोरी वाले बिस्कुटों की तलाश कर रहे हैं ऐसे में मैरी बिस्कुट सेहत को लेकर सजग लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है।

मैरी बिस्कुट ब्रांड का मूल्यांकन

बाजार से 7 बिस्कुट के पैकेट खरीदे गये-

1- ब्रिटानिया मैरी गोल्ड

2- मैकविटिज मैरी

3- पारले मैरी (गेंहू के लाभ के साथ)

4- प्रिया गोल्ड मैरी लाईट

5- सनफीस्ट मैरी लाईट (अत्यधिक साथ)

6- पंतजलि मैरी

7- डीव्ज ब्राउन मैरी

परीक्षण के मुख्य परिणाम

इकाई मूल्य:- इसके माध्यम से उपभोक्ता को किसी भी उत्पाद के सस्ते और महंगे होने का आंकलन करने में आसानी होती है।

पंतजलि सबसे सस्ता और प्रियागोल्ड सबसे मंहगा ब्रांड पाया गया।

सही रहने के अवधि: इससे किसी भी उत्पाद के सही रहने की, इस्तेमाल किये जा सकने की अवधि का पता चलता है। किसी खाद्य पदार्थ की सही रहने की अवधि ही बताती है कि कोई खाद्य पदार्थ उपभोक्ता के लिए कब तक खाने योग्य है। ब्रांड  मैकविटिज और प्रियागोल्ड के बिस्कुट की सही रहने की अवधि 9 महीने और बाकी सभी की 6 महीने है।

आहार रेशे: यह सेहत के लिए कई मायने में लाभदेय है जिसमें विभिन्न लाभ छिपे है:

-  कब्जियत में लाभकारी

-  आंत्र को स्वस्थ बनाए रखने में सहायक

-  कोलेस्ट्रोल लेवल को कम रखता है।

-  रक्त शर्करा को नियंत्रित रखता है।

-  वजन को भी  नियंत्रित रखता है।

आहार रेशे से लाभ वाले शीर्ष तीन ब्रांड डिब्ज, पंतजलीऔर प्रियागोल्ड रहे।

संवेदी जाँच: मैरी बिस्कुट के सभी ब्रांड की संवेदी जाच का मूल्यांकन दिल्ली विश्वविद्यालय के विख्यात कॉलेज की खाद्य और पोषक प्रयोगशाला में विशेषज्ञ समूह द्वारा किया गया।

आहार रेशे, वसा और चीनी

जाँच में बिस्कुट के विभिन्न मापदडों को शामिल किया गया_

1. दिखावट
2. सुगंध
3. स्वाद
4. संरचना
5. खाने के बाद का स्वाद
6. कुल मिलकर स्वीकार्यता

समूह द्वारा की गई जाँच में बिस्कुट की दिखावट,,सुगंध, स्वाद, संरचना खाने के बाद का स्वाद, कुल मिलकर स्वीकृति के लिए कुछ इस आधार पर अंक दिए गया:

5. अंक बहुत अच्छा

4. अंक अच्छा

3. अंक औसत

२. अंक खराब

१. अंक बहुत खराब

1. कंस्यूमर वॉयस की अनुशसा (सिफारिश)

उपभोक्ता के स्वाद के लिए संवेदी जाँच में सबसे बेहतर दो ब्रांड रहे ब्रिटानिया व मैकविटिज

समूह द्वारा मैरी बिस्कुट के विभिन्न ब्रांडों का संवेदी मूल्याकन  (औसत अंक)

कैसे करें चुनाव

आजकल उपभोक्ता अपनी सेहत के प्रति काफी सजग होंगे गयें हैं इसलिए वह बिस्कुट में भी स्वास्थ्यवर्धक और सुपाच्य बिस्कुटों के तलाश कर रहे हैं। मैरी बिस्कुट खाने में स्वस्दिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक और सुपाच्य होते हैं और भारत में इन बिस्कुटों की खपत दिन-प्रतिदिन बढ़ती जा रही है। मैरी बिस्कुट आम बिस्कुटों की तुलना में स्वास्स्थ के लिए ज्यादा लाभप्रद होते हैं। भारत ही एकमात्र ऐसा देश हैं जहाँ शहर के लोगों के बीच में मधुमेह एक भयंकर बीमारी के रूप में उभर सामने आया है। ज्यादातर उपभोक्ता मैरी को इसलिए पसंद करते हैं क्योंकि उससे उनको कम कैलोरी और कम चीनी मिलती है।

प्रतिस्पर्धा के इस दौर में बाजार इन मैरी बिस्कुट के विकल्पों से भरे पड़े हैं। इनकी पैकिंग प्लास्टिक के बैग में कुछ इस तरह की जाती है कि निकालते समय यह टूटे नहीं। खरीदने से पहले बिस्कुटों की निर्माण की तिथि और खराब होने की तिथि अंकित हैं यह नहीं यह जरुर देखन जरूरी है कि कहीं यह खराब तो नहीं है।

उपयोग के बाद बचे हुए बिस्कुटों को कैसे रखें

एक बार पैकेट खोलने के बाद बचे हुए बिस्कुटों में नमी आ सकती है इसलिए इनको एयर टाइट कंटेनर यह पोलिथिन बैग में रबड़बैंड लगाकर रखना चाहिए।

मैरी बिस्कुट से होने वाले स्वास्थ्य लाभ

- डॉक्टर अपने मरीजों से मैरी बिस्कुट का सेवन करने को कहते है। यह कैलोरी के प्रति जागरूक लोगों के लिए बहुत ही उपयोगी है 3 से चार बिस्कुट व्यक्ति को पूरे दिन के लिए काफी है लेकिन सिर्फ यह सोचकर कि इसमें कैलोरी की मात्रा कम है इसका सेवन ज्यादा नहीं करना चाहिए।

- दो से तीन घंटों के लिए भूख को मिटने के लिए यह बिस्कुट एक अच्छा विकल्प है। यदि आप भूखे पेट नहीं रह सकते तो आप इसे हमेशा अपने बैंग में रख सकते हैं।

स्रोत: उपभोक्ता कार्यों के मंत्रालय, भारत सरकार

मेरी गोल्ड बिस्कुट खाने से क्या होता है?

सबसे अच्छा बिस्कुट कौन सा होता है?

मैरी गोल्ड बिस्कुट में कितनी कैलोरी होती है?

सुबह बिस्कुट खाने से क्या होता है?