ज्यादा मात्रा में काजू खाने से क्या होता है? - jyaada maatra mein kaajoo khaane se kya hota hai?

जब भी नट्स की बात आती है तो काजू का नाम सबसे पहले ख्याल में आता है। बता दें कि काजू सेहत के लिए किसी किसी वरदान से कम नहीं है। वहीं अगर इसके पोषक तत्वों की बात की जाए तो इसके अंदर भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन बी सिक्स, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर, फास्फोरस, आयरन, जिंक आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए बहुत उपयोगी हैं। लेकिन हम बात कर रहे हैं खाली पेट काजू के सेवन की। बता दें कि यदि खाली पेट काजू का सेवन किया जाए तो इसके कई फायदे हो सकते हैं। आज का हमारा लेख उन्हीं फायदों पर है। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि यदि काजू का सेवन खाली पेट किया जाए तो सेहत को क्या-क्या फायदे हो सकते हैं। साथ ही खाली पेट काजू खाने के नुकसान के बारे में भी जानेंगे। इसके लिए हमने न्यूट्रिशनिस्ट और वैलनेस एक्सपर्ट वरुण कत्याल ( Nutritionist and wellness expert varun katyal) से भी बात की है। पढ़ते हैं आगे...

खाली पेट काजू खाने के फायदे

यदि व्यक्ति खाली पेट सुबह उठकर काजू का सेवन करता है तो इससे सेहत को कई फायदे हो सकते हैं। ये फायदे निम्न प्रकार हैं-

1 - कब्ज की समस्या से राहत

जिन लोगों को कब्ज की समस्या रहती है उन्हें बता दें कि काजू के सेवन से कब्ज की समस्या को दूर किया जा सकता है। काजू के अंदर भरपूर मात्रा में फाइबर मौजूद होता है। ऐसे में इसके सेवन से ना केवल पाचन तंत्र तंदुरुस्त रह सकता है बल्कि व्यक्ति पेट की समस्याओं से दूर भी रह सकता है। ऐसे में कब्ज से राहत पाने के लिए काजू का खाली पेट सेवन करना एक बेहतर विकल्प साबित हो सकता है।

2 - वजन को करें नियंत्रित

वजन को कम करने में काजू आपके बेहद काम आ सकता है। बता दें कि यदि सुबह खाली पेट काजू का सेवन किया जाए तो ऐसे में व्यक्ति को दिन भर में भूख नहीं लगती है और वह अधिक भोजन खाने से भी बच सकता है। अधिक भोजन करना ही अधिक वजन का कारण हो सकता है। ऐसे में काजू के सेवन से व्यक्ति का वजन नियंत्रित हो सकता है।

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3 - याददाश्त हो तेज

याददाश्त तेज करने में काजू आपके बेहद काम आ सकता है। जैसा कि हमने पहले भी बताया कि काजू के अंदर मैग्नीशियम पाया जाता है और मैग्नीशियम के सेवन से मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाया जा सकता है। ऐसे में जो लोग याददाश्त को तेज करना चाहते हैं वह अपनी डाइट में काजू को जोड़कर शरीर में मैग्नीशियम के स्तर को सही रख सकते हैं और अपनी याददाश्त को तेज बना सकते हैं।

4 - हड्डियों को मिलेगी मजबूती

हड्डियों को मजबूत करने में काजू आपके बेहद काम आ सकता है। जैसा कि हमने पहले भी बताया कि काजू के अंदर मैग्नीशियम पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत रखने में उपयोगी है। वहीं काजू के अंदर सोडियम और कैल्शियम भी मौजूद होता है जो हड्डियों की कमजोरी को दूर करने में उपयोगी है। ऐसे में आप काजू के सेवन से हड्डियों को मजबूत कर सकते हैं या हड्डियों की समस्या से राहत पा सकते हैं।

खाली पेट काजू खाने के नुकसान

किसी भी चीज की अति सेहत के लिए नुकसानदेह हो सकती है। ऐसा ही कुछ काजू के सेवन से भी है। यदि व्यक्ति अधिक मात्रा में काजू और का सेवन करता है तो इससे सेहत को कई नुकसान हो सकते हैं। यह नुकसान निम्न प्रकार हैं-

1 - काजू के अंदर सोडियम पाया जाता है। ऐसे में यदि काजू का सेवन अधिक मात्रा में किया जाए तो शरीर में सोडियम का स्तर बढ़ सकता है और सोडियम के स्तर से हाई ब्लड प्रेशर की समस्या का सामना करना पड़ सकता है।

2 - काजू के अंदर फाइबर मौजूद होता है। ऐसे में यदि शरीर में फाइबर की मात्रा बढ़ जाए तो शरीर को पेट से संबंधित कई समस्याएं जैसे पेट फूलने की समस्या, गैस की समस्या आदि का सामना करना पड़ सकता है।

3 - काजू के अंदर पोटेशियम मौजूद होता है। ऐसे में यदि शरीर में पोटेशियम का स्तर बढ़ने लगे तो शरीर को किड़नी से संबंधित कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।  

एक दिन में कितने काजू खा सकते हैं?

एक दिन में एक व्यक्ति 4 से 5 काजू का सेवन कर सकता है। इससे संबंधित एक रिसर्च भी सामने आई है, जिससे पता चलता है कि जिन लोगों का वजन कम है या जो स्पोर्ट्स एक्टिविटी करते हैं वे 50 से 100 ग्राम काजू का सेवन सुबह खाली पेट कर सकते हैं। संबंधित रिसर्च पढ़ने के लिए यहां क्लिक करें...

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नोट - ऊपर बताए गए बिंदुओं से पता चलता है कि काजू के सेवन से शरीर को क्या फायदे हो सकते हैं। लेकिन इसकी अधिकता सेहत के लिए नुकसानदेह भी हो सकती है। ऐसे में सबसे पहले काजू की सीमित मात्रा का ज्ञान होना जरूरी है। उसके बाद ही व्यक्ति काजू को अपनी डाइट में जोड़ें। यदि आप कोई स्पेशल डाइट फॉलो कर रहे हैं या किसी गंभीर बीमारी से ग्रस्त हैं तो अपनी डाइट में काजू को जोड़ने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह जरूरी लें।

इस लेख में फोटोज़ Freepik से ली गई हैं।

सावधान: ऐसे लोग सोच समझकर करें काजू का सेवन, वरना फायदे की जगह हो सकता है नुकसान

हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: सोनू शर्मा Updated Thu, 08 Jul 2021 11:14 AM IST

Medically Reviewed by Ms. Priya Pandey

प्रिया पांडेय

काजू एक बेहतरीन ड्राई फ्रूट है, जिसका सेवन काफी लोग करते हैं। यह सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन-ई पाया जाता है, जिससे यह एंटी-एजिंग का भी काम करता है, यानी यह बढ़ते हुए उम्र के प्रभाव को कम करता है। काजू में मैग्नीशियम, पोटैशियम, कॉपर, जिंक, आयरन, मैंगनीज और सेलेनियम जैसे खनिज तत्व पाए जाते हैं और यही तत्व काजू को 'गुणों का खजाना' बनाते हैं। विशेषज्ञ बताते हैं कि नियमित रूप से काजू खाने से शरीर का मेटाबॉलिज्म सही रहता है और हृदय संबंधी बीमारियां भी दूर होती हैं। इसके अलावा इसमें कोलेस्ट्रॉल का स्तर और सोडियम की मात्रा भी कम होती है। ऐसे में यह रक्तचाप को नियंत्रण में रखने में भी सहायक है। यानी कुल मिलाकर काजू के सेवन के बहुत सारे फायदे हैं, लेकिन कुछ लोगों के लिए यह नुकसानदायक भी हो सकता है। आइए जानते हैं कि किन लोगों को काजू का सेवन नहीं करना चाहिए या कम करना चाहिए? 

काजू का अधिक सेवन पहुंचाता है नुकसान 

• विशेषज्ञ कहते हैं कि किसी भी चीज का अधिक मात्रा में सेवन शरीर को नुकसान ही पहुंचाता है। काजू के साथ भी ऐसा ही है। यह जैसे शारीरिक लाभ प्रदान करता है, वैसे ही अधिक मात्रा में इसके सेवन के नुकसान भी हैं। अधिक मात्रा में काजू खाने से हाई ब्लड प्रेशर (उच्च रक्तचाप) की समस्या हो सकती है।

वजन बढ़ा सकता है 

• आजकल मोटापा और वजन का बढ़ना एक गंभीर समस्या बन गई है। अगर आप अपने वजन को नियंत्रण में रखना चाहते हैं, तो ध्यान रखें कि काजू का सेवन अधिक मात्रा में बिल्कुल न करें। विशेषज्ञ कहते हैं कि इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, ऐसे में इसका अधिक सेवन आपका वजन बढ़ा सकता है। 

ऐसे लोग कम करें काजू का सेवन 

• सिर दर्द और माइग्रेन से पीड़ित लोगों को अधिक मात्रा में काजू का सेवन बिल्कुल नहीं करना चाहिए। विशेषज्ञ कहते हैं कि इसमें मौजूद अमीनो एसिड सिर दर्द और माइग्रेन के दर्द को और बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा काजू के अधिक सेवन से पेट खराब जैसी समस्या भी हो सकती है। 

नोट: प्रिया पांडेय योग्य और अनुभवी डायटिशियन (आहार विशेषज्ञ) हैं। उन्होंने कानपुर के सी.एस.जे.एम. विश्वविद्यालय से मानव पोषण में बी.एस.सी. किया है। उन्होंने कानपुर के आभा सुपर स्पेशलिटी अस्पताल में आहार विशेषज्ञ के रूप में काम किया है। उन्होंने जीएसवीएम मेडिकल कॉलेज में पोषण व्याख्यान के विषय के प्रतिनिधि के रूप में भी भाग लिया है। उनका इस क्षेत्र में 8 वर्ष का लंबा अनुभव है।

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

1 दिन में कितना काजू खा सकते हैं?

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