अदरक और लहसुन में कौन सा विटामिन होता है? - adarak aur lahasun mein kaun sa vitaamin hota hai?

सर्दियों में अदरक वाली चाय किसे पसंद नहीं है? लहसुन के साथ पिसा या घिसा अदरक लगभग सभी मसालेदार और जायकेदार तरकारियों का बुनियादी घटक है। अदरक की तासीर गर्म होती है, लेकिन इसका यही एक मात्र फायदा नहीं है। आयुर्वेद कहता है कि अदरक कई बीमारियों का इलाज है। 

डॉ. लक्ष्मीदत्त शुक्ला के अनुसार, अदरक प्राकृतिक दर्द निवारक है। इससे सूजन दूर होती है। इसमें एंटी-इन्फ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण हैं जो गैस, अपच, सर्दी और सिर दर्द जैसी बीमारियों को आसानी से दूर करता है। 

अदरक कई औषधीय गुणों से भरपूर है जिसमें प्रचूर मात्रा में विटामिन ए, विटामिन डी और विटामिन ई है। इसके अलावा अदरक में मैग्निशियम, आयरन, जिंक, कैल्शियम होते हैं, जो अदरक को सेहत के लिए फायदेमंद बनाते हैं।

अदरक की चाय के फायदे -
डॉ. लक्ष्मीदत्त शुक्ला बताते हैं, अदरक वाली चाय अपने-आप में गुणकारी है। इससे न केवल गर्मी आती है और सर्दी दूर होती है, बल्कि यह वजन घटाने का भी कारगर साधन है। जिन लोगों को मितली की समस्या है, वे अदरक की चाय का सेवन करें। अदरक वाली चाय किडनी का इन्फेक्शन दूर करती है। पाचन शक्ति मजबूत करती है। रक्त संचार बढ़ाती है। अदरक की चाय पीने वालों को गले की खराश और इस तरह की अन्य समस्याएं नहीं होती हैं।

  मिशिगन यूनिवर्सिटी कांप्रिहेंसिव कैंसर सेंटर के अध्ययन के अनुसार, अदरक से न सिर्फ ओवरी कैंसर की कोशिकाएं नष्ट होती हैं, बल्कि उन्हें कीमोथैरेपी से प्रतिरोधक क्षमता विकसित करने से भी रोका जो कि ओवरी के कैंसर में एक आम समस्या होती है।

अदरक का रस कान में डाला जाए तो कान के दर्द और सूजन में आराम मिलता है। इसमें एनाल्जेसिक गुण होते हैं जो दर्द निवारक का काम करते हैं। जिन लोगों को घुटनों में दर्द और आर्थराइटिस की समस्या होती है, उनके लिए अदरक फायदेमंद होता है।

  मासिक धर्म में महिलाओं को दर्द सताता है, लेकिन अदरक का सेवन इसमें राहत दे सकता है। अगर मासिक धर्म की अनियमितता है, तो वह अदरक का सेवन करें।

माइग्रेन में अदरक की चाय पी जाए या इसके रस से माथे पर मालिश की जाए तो दर्द खत्म हो जाता है। जिन लोगों को हाई ब्लड प्रेशर की शिकायत है, वे अदरक का नियमित सेवन करें तो इसे कंट्रोल किया जा सकता है।

अदरक हार्ट के लिए अच्छा है। इसका नियमित सेवन कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रखता है। इसके कारण ब्लड क्लॉटिंग (खून के थक्के जमने की समस्या) नहीं होती है। 

डायबिटीज के मरीजों के लिए यह सबसे अच्छी प्राकृतिक दवा है। अदरक के सेवन से इन्सुलिन का स्तर बढ़ाया जा सकता है। ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए सुबह खाली पेट एक गिलास पानी में एक चम्मच अदरक का रस मिलाकर पीने से फायदा होगा।

अदरक त्वचा के लिए भी बड़े काम की चीज है। इसका एंटी-ऑक्सिडेंट गुण एंटी एजिंग का काम करता है। यानी अदरक का रस त्वचा पर लगाया जाए तो झुर्रियां नहीं होती हैं। इसके रस की मदद से त्वचा पर होने वाले तरह-तरह के निशान जैसे मस्से और जलने के निशान को खत्म किया जा सकता है। 

अधिक जानकारी के लिए देखें: https://www.myupchar.com/tips/ginger-tea-adrak-chai-benefits-in-hindi

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Sakshi Pandya |

नवभारतटाइम्स.कॉम | Updated: Apr 25, 2020, 1:39 PM

Ginger Benefits: घर में आसानी से उपलब्ध अदरक आपके लाखों दुखों की दवा है. आयुर्वेद में अदरक का काफी महत्व बताया गया है. रोजाना अदरक का सेवन करने से आपके शरीर में कई बड़े बदलाव देखे जा सकते हैं. किसी भी रूप में इसके रूटीन को फॉलो करने पर आपको फर्क महसूस जरूर होगा।

अदरक और लहसुन में कौन सा विटामिन होता है? - adarak aur lahasun mein kaun sa vitaamin hota hai?

नई दिल्ली:अदरक धरती पर मौजूद सबसे ज्यादा स्वास्थ्यप्रद मसालों में से एक है। पोषक तत्वों और बायोएक्टिव यौगिकों से भरा हुआ अदरक इंसान के आपके शरीर और दिमाग के लिए लाभकारी होता है। यहां आज हम आपको अदरक के कुछ फायदों के बारे में बता रहे हैं जो कि इसके नियमित सेवन से होते हैं। अदरक को फ्रेश, सूखा, पाउडर, ऑयल या जूस के रूप में लिया जा सकता है। खाने की चीजों और सौंदर्य प्रसाधन आदि में इस्तेमाल किया जाता है। यह खाने की रेसिपी में इस्तेमाल की जाने वाली बहुत सामान्य सामग्री है।जी मिलचाने में राहत

अदरक और लहसुन में कौन सा विटामिन होता है? - adarak aur lahasun mein kaun sa vitaamin hota hai?


अदरक के नियमित इस्तेमाल से आपको जी मिचलाने की शिकायत नहीं होगी। सर्जरी के बाद होने वाली उल्टी या जी मिचलाने में अदरक राहत दे सकता है और कीमोथेरेपी से गुजरने वाले कैंसर रोगियों को भी राहत दे सकता है। वहीं, अगर कोई गर्भवती महिला इसका इस्तेमाल करेगी तो यह गर्भावस्था से संबंधित जी मिचलाने और सुबह के वक्त काफी प्रभावी हो सकता है। वहीं, अगर आप गर्भावस्था के दौरान इसका इस्तेमाल कर रहे हैं तो डॉक्टर से इसके बारे में परामर्श ले सकते हैं।
मसल पेन और सोरनेस में राहत

अदरक और लहसुन में कौन सा विटामिन होता है? - adarak aur lahasun mein kaun sa vitaamin hota hai?


अगर आपको एक्सरसाइज करने से मांसपेशियों में दर्द हो रहा है तो अदरक के इस्तेमाल से इसमें राहत मिल सकती है। अगर किसी व्यक्ति को एक्सरसाइज की वजह से कोहनी में दर्द है तो प्रतिदिन 2 ग्राम अदरक के सेवन मांसपेशियों के दर्द को कम किया जा सकता है। वैसे तो अदरक तुरंत असर नहीं दिखाता है, लेकिन इससे मांसपेशियों में दर्द में धीरे-धीरे प्रभाव दिख सकता है।

ऑस्टियोआर्थराइटिस (Osteoarthritis) में राहत

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ऑस्टियोआर्थराइटिस जोड़ों में दर्द और जकड़न पैदा करने वाली बीमारी है और यह काफी सामान्य है। वैसे तो इस बीमारी का ठीक से इलाज नहीं है, लेकिन एक रिसर्च के अनुसार कुछ लोग जिन्हें घुटने के ऑस्टियोआर्थराइटिस की दिक्कत थी उन्होंने अदरक का अर्क लिया तो उन्हें इसके दर्द में राहत मिली थी। यह भी कहा जाता है कि अदरक, मैस्टिक, दालचीनी और तिल के तेल को मिलाकर लगाने से ऑस्टियोआर्थराइटिस के दर्द में राहत मिल सकती है।

मासिक धर्म के दर्द में राहत

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सभी महिलाएं मासिक धर्म के दर्द से जूझती हैं, किसी को कम होता है तो किसी को अधिक। बताया जाता है कि अदरक पाउडर से मासिक धर्म के दर्द को कम किया जा सकता है। मासिक धर्म के दौरान रोजाना एक ग्राम अदरक के पाउडर के सेवन से मासिक धर्म के दर्द में राहत मिल सकती है।

कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता है
खराब कोलेस्ट्रॉल की वजह से हृदय रोग की संभावना बढ़ती है। हमारे द्वारा खाए जाने वाली चीजों की वजह से कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ता है। हाई कोलेस्ट्रॉल वाले व्यक्तियों को रोजाना 3 ग्राम अदरक पाउडर का सेवन करना चाहिए, इससे इसमें राहत मिलती है।

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धन्यवाद

अदरक में कौन कौन से विटामिन पाए जाते हैं?

अदरक में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व जैसे विटामिन सी, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, जिंक, कॉपर, मैंगनीज और क्रोमियम पाए जाते हैं।

कच्चा लहसुन और अदरक खाने से क्या होता है?

Ginger+Garlic: साथ में लहसुन और अदरक खाया तो बन जाएगा अमृत, इन 4 बीमारियों में करता है मैजिक की तरह काम.
​इम्यूनिटी को बढ़ाता है ... .
​कैंसर से बचाता है ... .
​डायबिटीज में फायदेमंद ... .
​हार्ट संबंधी बीमारियों के खतरे को कम करता है ... .
​मानसिक स्वास्थ्य के लिए सेहतमंद.

लहसुन में कौन कौन से विटामिन पाए जाते हैं?

इसमें विटामिन बी-6, विटामिन-सी, फाइबर, प्रोटीन और मैग्‍नींज आदि जैसे पोषक तत्‍व मौजूद होते हैं। क्‍या आप जानती हैं कि रोजाना सुबह लहसुन की 1 कली खाने से आपको हेल्‍थ से जुड़े कई फायदे मिल सकते हैं।

अदरक और लहसुन के क्या फायदे हैं?

अदरक लहसुन के 5 फायदे - Ginger Garlic Benefits In Hindi.
इम्युनिटी बढ़ाए (Increases Immunity) ... .
मधुमेह का खतरा कम करें (Controls diabetes) ... .
यूरिक एसिड लेवल बढ़ने पर करे सेवन (Controls uric acid levels) ... .
थाइरोइड में राहत (Manages Thyroid) ... .
ब्लड प्रेशर के स्तर को कम करें (Controls Blood Pressure).