सफेद तिल से क्या फायदा होता है? - saphed til se kya phaayada hota hai?

हिंदी न्यूज़ लाइफस्टाइलआयुर्वेद के अनुसार गुणों से भरपूर है सफेद तिल, जानें रोजाना कितनी मात्रा में सुरक्षित है सेवन

आयुर्वेद के अनुसार गुणों से भरपूर है सफेद तिल, जानें रोजाना कितनी मात्रा में सुरक्षित है सेवन

सर्दियों में कुछ चीजों का सेवन करना किसी जड़ी-बूटी के सेवन करने से कम नहीं है। हम आपको सर्दियों में गुड़ खाने के फायदे और इससे बनी चीजें खाने के फायदे बता चुके हैं। तिल हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने...

Pratima Jaiswalलाइव हिन्दुस्तान टीम ,नई दिल्ली Thu, 14 Jan 2021 03:54 PM

सर्दियों में कुछ चीजों का सेवन करना किसी जड़ी-बूटी के सेवन करने से कम नहीं है। हम आपको सर्दियों में गुड़ खाने के फायदे और इससे बनी चीजें खाने के फायदे बता चुके हैं। तिल हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मददगार है. कई रिसर्च में यह बात सामने आई है कि तिल में पाया जाने वाला तेल हाई ब्लड प्रेशर को कम करता है और दिल पर ज्यादा भार नहीं पड़ने देता यानी दिल की बीमारी दूर करने में भी तिल मददगार है-  

तिल में मौजूद पोषक तत्व 
तिल में सेसमीन नाम का एन्टीऑक्सिडेंट पाया जाता है जो कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है। अपनी इस खूबी की वजह से ही यह लंग कैंसर, पेट के कैंसर, ल्यूकेमिया, प्रोस्टेट कैंसर, ब्रेस्ट कैंसर होने की आशंका को कम करता है। इसके अलावा भी तिल के कई फायदे हैं।

तिल खाने के फायदे- 
-शरीर में खून की मात्रा को सही बनाए रखने में भी मददगार है तिल।  
-बाल और त्वचा को मजबूत और सेहतमंद रखने के लिए रोजाना तिल का सेवन बहुत ही लाभकारी माना जाता है। 
-तिल में मौजूद प्रोटीन  पूरे शरीर को भरपूर ताकत और एनर्जी से भर देता है. इससे मेटाबोलिज्म भी अच्छी तरह काम करता है। 
-तिल में कुछ ऐसे तत्व और विटामिन पाए जाते हैं जो तनाव और डिप्रेशन को कम करने में सहायक होते हैं।
-तिल में कई तरह के लवण जैसे कैल्शिेयम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और सेलेनियम होते हैं जो हृदय की मांसपेशि‍यों को सक्रिय रूप से काम करने में मदद करते हैं।
-तिल में डाइट्री प्रोटीन और एमिनो एसिड होता है जो बच्चों की हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है। इसके अलावा यह मांस-पेशियों के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
-तिल का तेल त्वचा के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसकी मदद से त्वचा को जरूरी पोषण मिलता है और इसमें नमी बरकरार रहती है।

कितनी मात्रा में खाना चाहिए तिल 
तिल को ज्यादा नहीं खाना चाहिए क्योंकि यह गर्म होते हैं इसलिए आपको तिल का सेवन करने में सावधानी रखनी चाहिए। आपको रोजाना 50-70 ग्राम तक तिल का सेवन नहीं करना चाहिए। खासतौर पर महिलाओं और छोटे बच्चों को इससे भी कम मात्रा में तिल का सेवन करना चाहिए।

यह भी पढ़ें - काले या सफेद तिल? आयुर्वेद के अनुसार कौन से तिल हैं ज्‍यादा पोषण युक्‍त

हिंदी न्यूज़ लाइफस्टाइलसर्दियों में सफेद तिल खाने के हैं इतने फायदे, जितने फल-सब्जियों में भी नहीं होते

सर्दियों में सफेद तिल खाने के हैं इतने फायदे, जितने फल-सब्जियों में भी नहीं होते

सर्दियों में कुछ चीजों का सेवन करना किसी जड़ी-बूटी के सेवन करने से कम नहीं है। हम आपको सर्दियों में गुड़ खाने के फायदे और इससे बनी चीजें खाने के फायदे बता चुके हैं। अब हम आपको सफेद तिल खाने के फायदे...

Pratima Jaiswalलाइव हिन्दुस्तान टीम ,नई दिल्ली Tue, 10 Nov 2020 06:44 PM

सर्दियों में कुछ चीजों का सेवन करना किसी जड़ी-बूटी के सेवन करने से कम नहीं है। हम आपको सर्दियों में गुड़ खाने के फायदे और इससे बनी चीजें खाने के फायदे बता चुके हैं। अब हम आपको सफेद तिल खाने के फायदे बता रहे हैं-  

तिल में मौजूद पोषक तत्व 
तिल में सेसमीन नाम का एन्टीऑक्सिडेंट पाया जाता है जो कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है। अपनी इस खूबी की वजह से ही यह लंग कैंसर, पेट के कैंसर, ल्यूकेमिया, प्रोस्टेट कैंसर, ब्रेस्ट कैंसर होने की आशंका को कम करता है। इसके अलावा भी तिल के कई फायदे हैं:

तनाव को कम करने में सहायक
तिल में कुछ ऐसे तत्व और विटामिन पाए जाते हैं जो तनाव और डिप्रेशन को कम करने में सहायक होते हैं।

हृहय की मांसपेशि‍यों के लिए
तिल में कई तरह के लवण जैसे कैल्शिेयम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और सेलेनियम होते हैं जो हृदय की मांसपेशि‍यों को सक्रिय रूप से काम करने में मदद करते हैं।

हड्डियों की मजबूती के लिए
तिल में डाइट्री प्रोटीन और एमिनो एसिड होता है जो बच्चों की हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है। इसके अलावा यह मांस-पेशियों के लिए भी बहुत फायदेमंद है।

त्वचा के लिए
तिल का तेल त्वचा के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसकी मदद से त्वचा को जरूरी पोषण मिलता है और इसमें नमी बरकरार रहती है। 

सफेद तिल खाने से क्या लाभ मिलता है?

-तिल में कई तरह के लवण जैसे कैल्शिेयम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और सेलेनियम होते हैं जो हृदय की मांसपेशि‍यों को सक्रिय रूप से काम करने में मदद करते हैं। -तिल में डाइट्री प्रोटीन और एमिनो एसिड होता है जो बच्चों की हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है। इसके अलावा यह मांस-पेशियों के लिए भी बहुत फायदेमंद है।

कौन सा तिल स्वास्थ्य के लिए अच्छा है सफेद या काला?

एक्सपर्ट की मानें तो, काले तिल में छिलके मौजूद होते हैं, इसलिए सफेद तिल से ज्यादा पौष्टिक होते हैं और स्वाद में कड़वा होता है। काले और सफेद तिल में मौजूद पोषक तत्वों में थोड़े अंतर पाए जाते हैं। 2016 के अध्ययन में पाया गया कि काले तिल में सफेद तिल के मुकाबले एंटी ऑक्सीडेंट अधिक थे।

सफेद तिल और गुड़ खाने से क्या होता है?

तिल और गुड़ दोनों की तासीर गर्म होती है, इसलिए इनके सेवन से शरीर गर्म बना रहता है. सर्दियों के मौसम में इनके बने लड्डू का नियमित सेवन से शरीर अंदर से गर्म रहेगा और शरीर को ठंड का अहसास नहीं होगा. तिल में कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrate) काफी कम मात्रा में होता है और प्रोटीन के साथ हेल्दी फैट अधिक मात्रा में पाया जाता है.

सफेद तिल में कौन सा विटामिन पाया जाता है?

सफेद तिल के अंदर कैल्शियमल मैग्नीशियम, तांबा, विटामिन बी6, प्रोटीन, खनिज लोहा आदि पाए जाते हैं जबकि काले तिल के अंदर एंटी ऑक्सीडेंट तत्व, विटामिन सी, बी, प्रोटीन, कार्बोहाइ़ड्रेट, कैल्शियम, फास्फोरस, जिंक, कॉपर, फोलेट आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं।

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