वेट लॉस कर रहे हो या मसल्स बिल्डिंग (Weight loss or muscle building)। दोनों के लिए हेल्दी और बैलेंस डाइट (Healthy and balance diet) के साथ हाई प्रोटीन फूड की जरूरत होती है।
कुछ लोग तो बजट फ्रेंडली सप्लीमेंट (budget friendly supplements) खरीद लेते हैं। लेकिन हर कोई सप्लीमेंट (Supplement guide for students on a budget) खरीदने में सक्षम नहीं होता।
उन लोगों को प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए बेस्ट प्रोटीन फूड या प्रोडक्ट (Best Protein Food or Products), व्हे प्रोटीन सप्लीमेंट (whey protein supplement) या फिर प्रोटीन वाली सब्जियों (Protein vegetables) पर डिपेंड रहना पड़ता है।
वेजिटेरियन लोगों को प्रोटीन सोर्स की काफी कमी होती है। इसलिए आज मैं आपको कुछ ऐसे फलों को बारे में जानकारी दे रहा हूं जिनमें काफी मात्रा में प्रोटीन होता है और वो फलों से भी प्रोटीन ले सकते हैं। इन फलों को प्रयोग वेजिटेरियन, नॉन-वेजिटेरियन या वीगन कोई भी लोग कर सकते हैं।
तो आइए जानते हैं हाई प्रोटीन वाले फ्रूट्स या फलों के बारे में….
1. कटहल (Jackfruit)
प्रोटीन : 1.42 ग्राम प्रति 1/2 कप सर्विंग
नॉनवेज जैसा दिखने वाला फल कटहल प्रोटीन का काफी अच्छा सोर्स होता है। बनने के बाद ये नॉनवेज जैसा लगता है। हालांकि कई लोग इसे सब्जी मानते हैं लेकिन असल में ये एक फल है। ये विटामिन बी 6 (vitamin B6) और प्रोटीन को मेटाबॉलाइज के लिए आवश्यक पोषक तत्वों में भी हाई होता है।
इसलिए आप चाहें तो प्रोटीन इंटेक पूरा करने के लिए इसका सेवन कर सकते हैं।
2. कीवी (Kiwi)
प्रोटीन : 2.05 ग्राम प्रति 1 कप (कटा हुआ)
ये चमकीले हरे बीज वाला फल प्रोटीन भी प्रदान करता है। हालांकि इसमें उतना प्रोटीन नहीं होता लेकिन अगर आप चाहें तो इसका सेवन कर सकते हैं।
3. सूखी चेरी (Dried cherries)
प्रोटीन: 1 ग्राम प्रति 1/4 कप सर्विंग
चेरी प्रोटीन और न्यूट्रिशन से भरपूर होती है। न्यूट्रिशन वैल्यू 2018 के रिव्यू के मुताबिक चेरी, सूजन और गठिया (inflammation and arthritis) को कम करने में मदद करती है और साथ ही नींद की गुणवत्ता (quality of sleep) में सुधार करती है। इसके अलावा, तीखा चेरी का रस (tart cherry juice) गले के मसल्स के लिए काफी अच्छा माना जाता है।
4. अमरूद (Guava)
प्रोटीन : 2.11 ग्राम प्रति 1/2 कप सर्विंग
अमरूद में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। यह फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स भी काफी मात्रा में पाए जाते हैं। प्रोटीन के एक अन्य स्रोत जैसे प्रोटीन पाउडर (protein powder), ग्रीक योगर्ट (Greek yogurt) या कॉटेज पनीर (cottage cheese) के साथ स्मूदी (smoothie) को मीठा करने के लिए अमरूद का उपयोग कर सकते हैं।
5. सुनहरा किशमिश (Golden raisins)
प्रोटीन : 1.35 ग्राम प्रति 1/2 कप
किशमिश आयरन (iron) का एक अच्छा शाकाहारी स्रोत है जो फाइबर और पोटेशियम (fibre and potassium) भी प्रदान करता है। ये जंक फूड क्रेविंग (junk food craving) को रोकने में मदद करने में भी फायदेमंद होती है। चीनी की जगह डिशेज को मीठा करने के लिए किशमिश का प्रयोग कर सकते हैं।
6. अवोकाडो (Avocado)
प्रोटीन: 3 ग्राम प्रति 1 कप
अवोकाडो के 1 कप में 10 ग्राम फाइबर होता है जो कि वजन कम करने में भी मदद कर सकता है। इसलिए आप इसका सेवन प्रोटीन इंटेक बढ़ाने के साथ फाइबर इंटेक बढ़ाने में भी कर सकते हैं।
निष्कर्ष (Conclusion): इस आर्टिकल को पढ़ने के बाद आपको पता चल गया होगा कि कौन से फलों में अच्छी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। आप इन फलों के सेवन से भी शरीर में प्रोटीन का इंटेक बढ़ा सकते हैं।
हेल्थ संबंधी अधिक जानकारी के लिए MensXp हिंदी के Health सेक्शन को पढ़ सकते हैं।
(यह जानकारी विभिन्न रिसर्च और स्टडी के आधार पर दी गई है। किसी भी चीज का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।)