औषधीय पौधों के उपयोग और लाभ
प्राचीन काल से ही मनुष्य विभिन्न रोगों के उपचार के लिए विभिन्न प्रकार के पौधों का उपयोग करता रहा है। औषधीय पौधे ज्यादातर जंगली होते हैं। कभी-कभी वे उगाए भी जाते हैं। उपचार के लिए पौधे की जड़ें, तना, पत्तियां, फूल, फल, बीज और यहां तक कि छाल का उपयोग किया जाता है।
पौधों के ये औषधीय गुण उनमें मौजूद कुछ रासायनिक पदार्थों के कारण होते हैं, जिनका मानव शरीर की क्रियाओं पर विशिष्ट प्रभाव पड़ता है। मुख्य औषधीय पौधे नीम, तुलसी, बेल, आंवला, एलोवेरा, मेथी, अदरक, लहसुन, पाथरचटा, लेवेंडर, अश्वगंधा, सदाबहार, दालचीनी और पुदीना हैं।
इनमें से कुछ के बारे में आपको यहां जानकारी दी गई है:
1. नीम (Neem)
नीम
नीम का वानस्पतिक नाम Azadirachta indica है। नीम औषधीय दृष्टि से बहुत महत्वपूर्ण है। यह आमतौर पर भारत और पाकिस्तान में पाया जाता है। पौधे के लगभग सभी भागों जैसे पत्ते, तना, फूल, फल आदि का उपयोग किया जाता है।
पौधे की पत्तियाँ पाचक, वायुनाशक और कफ निस्संक्रामक और रोगाणुनाशक होती हैं। इसके पत्तों के रस का उपयोग कई चर्म रोगों और पीलिया के उपचार में किया जाता है। इसका उपयोग कीटनाशक के रूप में भी किया जाता है। नीम का इस्तेमाल कैंसर की बीमारी को रोकने और ठीक करने भी किया जाता है। प्राचीन काल से ही भारत में नीम के तने के टुकड़ों को दातौन के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है। इससे दांत और मसूड़े स्वस्थ रहते है। नीम के हरे पत्तियों को चबाने से खून साफ होता है। नीम की पत्तियां चबाने से पेट के विकार से छुटकारा मिलता है और शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने मदद मिलती है। वास्तव में नीम हर रोगों के लिए इलाज और रोकथाम के लिए बेहतरीन औषधीय पौधा है।
2. तुलसी ( Holi Basil)
तुलसी का पौधा
तुलसी का वानस्पतिक नाम ऑसीमम सैक्टम है। तुलसी के पौधे का धार्मिक और औषधीय महत्व है। इसके पौधे पूरे भारत में पाए जाते हैं। तुलसी के पत्तों का उपयोग सर्दी-जुकाम, खॉसी, लीवर की बीमारी, मलेरिया, दंत रोग और श्वास सम्बंधी बीमारी की रोकथाम और इलाज के लिए किया जाता है। कई मामलों में तुलसी का उपयोग लीवर टॉनिक के रूप में भी किया जाता है। भारतीय संस्कृति में तुलसी को घर के आंगन में स्थापित कर पूजा की जाती है। इसका वैज्ञानिक महत्व है कि आपके पास प्रत्येक दिन तुलसी की पत्तियां पूजा की प्रसाद के रूप में खाने के लिए ग्रहण करेंगे और गंभीर बीमारी से दूर रहेंगे।
3. बेल (Aegle marmelos)
बेल
बेल का वनस्पतिक नाम Aegle marmelos है और पूरे विश्व में पाया जाता है। विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए पारंपरिक चिकित्सा में पत्तियों, छाल, जड़ों, फलों और बीजों का उपयोग किया जाता है। फल का उपयोग टॉनिक और रक्त-विरोधी प्रवाह के रूप में किया जाता है। यह लीवर की चोट, वजन घटाने, दस्त, आंतों में गड़बड़ी और कब्ज के इलाज में उपयोगी है। एक ताज़ा पेय बनाने के लिए बेल के फलों का भी उपयोग किया जा सकता है।
4. आंवला (भारतीय करौदा)
आंवला
आंवला का वानस्पतिक नाम Emblica officinalis है और यह Euphorbiaceae परिवार से संबंधित है। इसके फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं।
आंवला से अनेक रोग जैसे दाह, खांसी, श्वास रोग, कब्ज, पांडु, रक्त पित्त, अरुचि, दमा, क्षय, छाती रोग, हृदय रोग, मूत्र विकार आदि को ठीक किया जा सकता है। शुक्राणु को मजबूत करता है, मर्दानगी में सुधार करता है, और वसा को हटाता है। कब्ज, रक्त विकार, त्वचा रोग, पाचन शक्ति की खराबी, आंखों की रोशनी में वृद्धि, बालों को मजबूत बनाना, सिरदर्द से राहत, चक्कर, रक्तस्राव, रक्ताल्पता, कम स्खलन, उम्र बढ़ने के संकेत आंवला विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज में प्रभावी है, जिसमें यकृत की अभिव्यक्तियाँ, थकान शामिल हैं। शरीर की अन्य जटिल बीमारी जैसे हृदय की समस्याएं, फेफड़े की समस्याएं, सांस की समस्या, क्षय, दस्त, आंतों के कीड़े, जठरांत्र संबंधी समस्याएं, मूत्र संबंधी समस्याएं आदि ठीक करने में आंवला का उपयोग किया जाता है।
आंवला याददाश्त बढ़ाता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। इसे कच्चा या त्रिफला पाउडर के रूप में हर्रा और बहेड़ा, भारतीय आंवला, मुरब्बा आदि औषधीय गुणों से युक्त आंवला फल से बनाए जाते हैं।
5. घृत कुमारी (Aelo Vera)
एलोवेरा
घृत कुमारी (Aelo Vera) एक छोटा सा पौधा है जो दुनिया भर के घरों में उगाया जाता है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारी सेहत और त्वचा के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। यह त्वचा के दाग-धब्बों या पिंपल्स जैसी समस्याओं से निजात दिलाने में काफी मदद करता है। एलोवेरा का उपयोग सोरायसिस, सेबोरिया, डैंड्रफ, मामूली जलन, त्वचा पर खरोंच, विकिरण से घायल त्वचा, दाद के घाव आदि के इलाज के लिए भी किया जाता है। इसे चेहरे पर लगाने से चेहरे को ताजगी और एक नई चमक मिलती है।
6. मेथी (Fenugreek)
मेंथी
मेथी, जिसे मेथी के नाम से भी जाना जाता है, एक है भारत में, मेथी सुगंधित मसाले और औषधीय पौधे का एक रूप है।
ऐसा माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति दक्षिणी यूरोप और पश्चिमी एशिया में हुई थी। भारत में मेथी के पत्तों का सेवन सब्जी के रूप में किया जाता है। मेथी के बीज का उपयोग पाचन संबंधी समस्याओं जैसे भूख न लगना, पेट खराब होना, कब्ज और पेट में सूजन (गैस्ट्राइटिस) के इलाज के लिए किया जाता है। मधुमेह, दर्दनाक माहवारी, पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम और मोटापे का इलाज मेथी से किया जाता है। यह शरीर के रोगों के लिए उपयोगी है। मधुमेह से निपटने के लिए इसके रस का सेवन दिन में दो बार सुबह और शाम करना चाहिए।
मेथी का पानी ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में मदद करता है। मेथी के बीज में अमीनो एसिड यौगिक होते हैं जो अग्न्याशय में इंसुलिन के स्राव को बढ़ाते हैं, शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को कम करते हैं। मेथी का पानी रक्तप्रवाह में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय रोग की रोकथाम में सहायक होता है। मेथी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जिससे आप संतुष्ट महसूस करते हैं। इससे वजन प्रबंधन में मदद मिलती है। जब आप संतुष्ट होते हैं, तो आप जरूरत से ज्यादा नहीं खाते हैं और दोबारा खाने से परहेज करते हैं। यह ब्लोटिंग से भी बचाता है। मेथी का पानी बालों के विकास को बढ़ावा देता है, बालों की लंबाई बढ़ाता है और रूसी और खुरदरापन सहित बालों की समस्याओं से छुटकारा दिलाता है। मेथी का पानी शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। यह पाचन संबंधी समस्याओं के उपचार में सहायता करता है। यह कब्ज, अपच और अन्य पाचन संबंधी समस्याओं से बचने में मदद करता है।
7. अदरक (Ginger)
अदरक
अदरक एक फूल वाला पौधा है जिसके बल्ब का उपयोग मसाले के रूप में और दुनिया भर में पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है। अदरक का इस्तेमाल ज्यादातर किचन में किया जाता है। सर्दी के मौसम में खांसी और जुकाम होना आम बात है और अदरक को इनके इलाज में काफी मददगार माना जाता है। यह अरुचि और दिल की समस्याओं में भी मदद कर सकता है। इसके अलावा, अदरक को कई अन्य बीमारियों के लिए उपयोगी माना जाता है। अदरक में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो आपके शरीर के डीएनए को तनाव और क्षति से बचाते हैं। वे उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और फेफड़ों की बीमारियों जैसी पुरानी बीमारियों की रोकथाम में सहायता कर सकते हैं।
अदरक में ऐसे यौगिक होते हैं जो मतली और सूजन रोधी होते हैं। शोधकर्ताओं के अनुसार, रसायन ज्यादातर पेट और आंतों में काम करते हैं, लेकिन वे मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र में मतली को भी नियंत्रित कर सकते हैं।
जानकारी के अनुसार अदरक एक सुपर मेडिसिन है। अदरक बैक्टीरिया को भी नष्ट करता है, अल्जाइमर से बचाता है और अन्य बीमारियों के अलावा पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस का इलाज करता है। अदरक को आपके बालों के लिए स्वस्थ भी कहा जाता है, जो इसे झड़ने से रोकता है और रूसी होने से बचाता है।
अदरक त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है। इसलिए, यदि आप रोजाना मुंहासों से पीड़ित हैं, तो आप मुंहासों को अलविदा कहने में मदद करने के लिए रोजाना अदरक खा सकते हैं।
8. लहसुन (Garlic)
लहसुन
लहसुन एलियम परिवार का सदस्य है और प्याज जीनस से संबंधित है। प्याज, shallot, लीक, चिव, वेल्श प्याज और चीनी प्याज सभी रिश्तेदार हैं। यह मध्य एशिया और पूर्वोत्तर ईरान का मूल निवासी है, और यह लंबे समय से दुनिया भर में एक आम मसाला रहा है, जिसमें मानव उपभोग और औषधीय उपयोगों का एक हजार साल का इतिहास है।लहसुन में रासायनिक रूप से उच्च मात्रा में सल्फर होता है। जब इसे पीसा जाता है, तो यह एलिसिन नामक एक यौगिक पैदा करता है, जिसमें एंटीबायोटिक गुण होते हैं। इसके अलावा, इसमें प्रोटीन, एंजाइम, विटामिन बी, सैपोनिन, फ्लेवोनोइड्स और अन्य यौगिक होते हैं।
हृदय प्रणाली (हृदय) और संचार प्रणाली (रक्त) से जुड़े विकारों के इलाज के लिए लहसुन का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। रक्त में उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल या अन्य खराब कोलेस्ट्रॉल। लहसुन का उपयोग ट्यूमर और सर्दी को ठीक करने के लिए भी किया जा सकता है।
9. पाथरचट्टा (Bryophyllum Pinnatum)
पथरचट्टा
पाथरचट्टा (Bryophyllum Pinnatum) भारत में लगभग 60 प्रतिशत घरों में पाया जाने वाला पौधा है। इस पौधे में कई तरह के औषधीय गुण पाए जाते हैं। पाथरचट्टा की पत्तियों का उपयोग बाहरी और आंतरिक दोनों तरह से औषधीय उपयोग के लिए किया जाता है। पाथरचटा के पत्तों में मूत्रवर्धक, घाव भरने वाले गुण, एंटीहेपेटोटॉक्सिसिटी (यकृत को नुकसान से बचाने के लिए), रोगाणुरोधी, उच्चरक्तचापरोधी और सूजन-रोधी गतिविधियां होती हैं और मूत्राशय और गुर्दे की पथरी, आंतों की समस्याओं, अल्सर, गठिया, सूजन, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, मासिक धर्म संबंधी विकार, माइग्रेन में फायदेमंद होती हैं।
10. अश्वगंधा (Ashvgandha)
अश्वगंधा:
इस पौधे की जड़ में घोड़े के मूत्र जैसी गंध आती है, इसलिए इसका नाम अवशगंधा पड़ा। इस अवशिष्ट पौधे की खेती एक प्रकार की मुद्रा फसल के रूप में की जाती है। यह शरीर के भीतर शक्ति बढ़ाने का आदी है। इस पौधे का उपयोग आयुर्वेदिक दवाएं बनाने के लिए किया जाता है। गठिया और जोड़ों के दर्द जैसे रोगों को दूर करने के लिए इसकी जड़ों का मंथन किया जाता है। खांसी और दमा जैसी बीमारियों को ठीक करने के लिए भी इस जड़ के चूर्ण का उपयोग किया जा सकता है। यह सिस्टेमा नर्वोसम से जुड़ी कमजोरी को दूर करने वाला नहीं है।
11. लैवेंडर Levender)
लैवेंडर
लैवेंडर एक प्रकार का जड़ी-बूटी वाला पौधा हो सकता है, जो रेतीली और पथरीली भूमि में बहुत आसानी से पाया जाता है।मधुमक्खियां इस पौधे से बहुत प्यार करती हैं, क्योंकि वे इसके फूलों से शहद बनाती हैं। लैवेंडर का उपयोग अक्सर चिंता, तनाव और अनिद्रा के लिए किया जाता है। इसका उपयोग अवसाद, मनोभ्रंश, सर्जरी के बाद दर्द और कई अन्य बीमारियों के लिए भी किया जाता है।
खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में, लैवेंडर का उपयोग स्वाद घटक के रूप में किया जाता है। निर्माण में, लैवेंडर फार्मास्युटिकल उत्पादों में और साबुन, सौंदर्य प्रसाधन, इत्र, पोटपौरी और सजावट में सुगंध सामग्री के रूप में कार्यरत है।
12. पुदीना (Mint)
पुदीना
पुदीना मूल रूप से अंटार्कटिका को छोड़कर सभी महाद्वीपों पर उगता है। पुदीना और पुदीना संभवतः सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली पुदीने की किस्में हैं, लेकिन कई अन्य मौजूद हैं, जैसे जंगली पुदीना और पानी
पुदीना में मेंथॉल नमक तेल पाया जाता है जिसका इस्तेमाल अनेक प्रकार के दवाओं, सौंदर्य प्रसाधन, कन्फेक्शनरी, पेय, सिगरेट, पान मसाला और अन्य उत्पादों में सुगंध के रूप में उपयोग किया जाता है।
इसके अलावा, नीलगिरी (Eucalyptus) के साथ इसकी राल का उपयोग कई तरह की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। इसका उपयोग गैस से राहत, दर्द से राहत और गठिया से राहत के लिए भी किया जाता है।
सांसों की दुर्गंध का इलाज करने के लिए ताजी या सूखी पत्तियां खाने से। पुदीने के आवश्यक तेलों को सांस लेने से मस्तिष्क के कार्य और ठंड के लक्षणों में सुधार हो सकता है। इसका उपयोग पेट के विकारों और गैस्ट्रिक के इलाज के लिए भी किया जाता है।
13. सदाबहार (Madagascar Periwinkle)
सदाबहार
सदाबहार वनस्पति जड़ी बूटी, जिसे "हमेशा खिलने वाला फूल" भी कहा जाता है, एक प्रसिद्ध फूल हो सकता है जिसने हर्बल उपचार के रूप में आधुनिक चिकित्सा में अपना रास्ता खोज लिया है।
सदाबहार संयंत्र में स्वास्थ्य लाभों की एक लंबी सूची शामिल है और इसका उपयोग मधुमेह, गले में खराश, फेफड़ों की सूजन, त्वचा में संक्रमण, आंखों में जलन और यहां तक कि कैंसर की रोकथाम जैसी कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है।
सदाबहार का पौधा कैंसर से लड़ने वाली दवाओं vincristine और vinblastine का एक मुख्य स्रोत है जो कैंसर का इलाज करता था। इसे पहले विंका के भीतर पुरानी नौकरानी के रूप में वर्गीकृत किया गया था।
कीमोथेरेपी दवाएं विन्ब्लास्टाइन और विन्क्रिस्टाइन, जो अल्कलॉइड कैथेरांथिन और विन्डोलिन में पाई जाती हैं और उनसे जैवसंश्लेषित होती हैं, कैंसर के प्रसार के इलाज के लिए उपयोग की जाती हैं। विनोरेलबाइन, एक अधिक आधुनिक अर्ध-सिंथेटिक कीमोथेराप्यूटिक एजेंट है जिसका उपयोग गैर-लघु-कोशिका कार्सिनोमा के इलाज के लिए किया जाता है। अक्सर विन्डोलिन, कैथरैन्थिन या विंका अल्कलोई पौधे से प्राप्त होता है।
14. दालचीनी (Cinnamon)
दालचीनी
दालचीनी एक मसाला है जो मैग्नोलिड डाइकोट जीनस से पेड़ की प्रजातियों की आंतरिक छाल से प्राप्त होता है।दालचीनी लौरेसिई (Lauraceae) परिवार का सदस्य है। दालचीनी का उपयोग दुनिया भर में मुख्य रूप से एक सुगंधित मसाले के रूप में किया जाता है और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों, मीठे और नमकीन व्यंजनों, नाश्ते के अनाज, स्नैक्स, चाय और पारंपरिक चिकित्सा में स्वाद बढ़ाने वाला होता है।
दालचीनी का उपयोग एंटी-वायरल, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल उपचार के रूप में किया जाता है। दालचीनी मे अधिक मात्रा मे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। इसके प्रीबायोटिक गुण आंत के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। यह प्रति इकाई क्षेत्र बल को भी कम करता है, ग्लूकोज को कम करता है और टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम करता है और पाचन संबंधी परेशानी से राहत देता है।
15. लौंग (Clove)
लौंग
लौंग का वानस्पतिक नाम Syzygium aromaticum है। लौंग एक पेड़ की सुगंधित फूल की कलियाँ हैं। कई देशों में अलग-अलग फसल के मौसम के कारण लौंग साल भर उपलब्ध रहती है।
लौंग का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में अस्थिर तेल के कारण किया जाता है। लौंग मुख्य रूप से दंत आपातकालीन दर्द और अन्य विकारों के लिए एनोडीन (एनाल्जेसिक) के रूप में किया जाता है। लौंग का तेल का उपयोग एरोमाथेरेपी में भी किया जाता है।
निष्कर्ष
प्रकृति ने सभी प्रकार के पौधों को कुछ अलग गुण दिए हैं। सभी में औषधीय गुणों के साथ विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज उपलब्ध हैं। अनुसंधान अभी भी जारी है।
यदि मनुष्य दैनिक भोजन में आवश्यक पोषण का सेवन करता है, तो शरीर पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ेगा और बीमारी के लिए किसी अस्पताल की आवश्यकता नहीं होगी। सभी प्रकार के बाहरी और आंतरिक हमलों से लड़ने के लिए शरीर में एक प्रतिरक्षा प्रणाली होती है। हमें उचित आहार लेने और स्वस्थ जीवन शैली अपनाकर अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली का ख्याल रखना चाहिए।
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