Diet For Anemia: एनीमिया की वजह बन सकती है शरीर में खून की कमी, इन 5 फूड आइटम्स से बढ़ाएं हीमोग्लोबिन
यह भी पढ़ेंडिस्क्लेमर: स्टोरी के टिप्स और सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं। इन्हें किसी डॉक्टर या मेडिकल प्रोफेशनल की सलाह के तौर पर नहीं लें। बीमारी या संक्रमण के लक्षणों की स्थिति में डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
नई दिल्ली: खान-पान में बदलाव और बदलती लाइफस्टाइल के चलते ज्यादातर लोग किसी न किसी बीमारी से जूझ रहे हैं. ऐसे में मरीजों को अपने खान-पान पर विशेष ध्यान रखना पड़ता है. इस क्रम में डायबिटीज के मरीज भी अपनी डाइट को लेकर हमेशा ध्यान रखते हैं. क्योंकि किसी भी चीज की लापरवाही मरीजों के लिए नुकसानदायक हो सकती है. ब्रेकफास्ट से लेकर डिनर तक मरीजों को अपनी समस्या के हिसाब से खाना पड़ता है. तो चलिए जानते हैं कि डायबिटीज के मरीजों कों ब्रेकफास्ट में क्या खाना चाहिए.
वेज और नॉनवेज लोगों के लिए ब्रेकफास्ट
यहां पर वेज और नॉनवेज मरीजों की हेल्थ का ध्यान रखते हुए कुछ आहार बताएंगे, ताकी दोनों तरह के मरीजों को फायदा मिल सके. वेज लोग नाश्ते में दलिया को शामिल कर सकते हैं वहीं नॉनवेज लोग अंडा अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं कि नाश्ते में इन दोनों चीजों को शामिल करने के बाद क्या-क्या फायदा मिल सकता है.
वेज लोग नाश्ते में शामिल करें दलिया और ये चीजें
दलिया डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत उपयोगी होता है. यह ग्लूकोज को कम करने मे आरकी मदद कर सकता है. क्योंकि यह ग्लाइसेमिक नियंत्रण को बनाए रखते हुए आपकी इंसुलिन कंस्ट्रेशन को बढ़ाने में भी अहम भूमिका निभाता है.
- इसके साथ ही फलियां फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती हैं, जो डायबिटीज मरीजों के लिए बहुत उपयोगी हैं. इसलिए कोशिश करें कि अपने खाने में बीन्स, मटर और दाल को शामिल करें.
- हरी सब्जियों के खाने से भी आप फिट रह सकते हैं. हरी सब्जियां अत्यधिक पौष्टिक होती हैं और इसमें बहुत कम पचने योग्य कार्ब्स होते हैं. इसलिए डायबिटीज के मरीज के लिए पत्तेदार साग खाने की सलाह दी जाती है. क्योंकि वे ब्लड शुगर के स्तर को बनाए रखन में अहम भूमिका निभाते हैं.
नॉनवेज मरीज खा सकते हैं अंडा
इसके साथ ही आप अंडा भी खा सकते हैं. बता दें कि अंडा सबसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक हैं, जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं. अंडा भी डायबिटीज को कंट्रोल करने में बेहद उपयोगी हैं.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
डायबिटीज या शुगर के मरीजों को अपने खान-पान का खास ध्यान रखना पड़ता है। कई ऐसी खाने-पीने की चीजें हैं जिनसे परहेज भी करना पड़ता है। वहीं, कुछ फूड्स ऐसे भी हैं जिन्हें डाइट में शामिल करने से शुगर को कंट्रोल में रखने में मदद मिलता है। इसी तरह से दलिया एक ऐसा भोजन है जिसका सेवन स्वास्थ्य के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। ज्यादातर लोग दलिया का सेवन नाश्ते में करते हैं। शुगर के मरीजों को दलिया जरूर खाना चाहिए। आज हम आपको बताएंगे कि दलिया का सेवन डायबिटीज मरीजों के लिए कितना फायदेमंद है और किस तरह से इसका सेवन करना चाहिए?
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पोषक तत्वों से भरपूर है दलिया
दलिया एक ऐसा आहार है जो शरीर में कई पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है। ये विटामिन और प्रोटीन से भरपूर होता है। इसके अलावा इसमें लो कैलोरी, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, थाइमिन, फोलेट, पोटेशियम, कार्बोहाइट्रेड, जिंक, मिनिरल्स, विटामिन्स और आयरन जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं।
शुगर कंट्रोल करने के लिए खाएं दलिया
दलिया और साबुत अनाज में मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होती है। मैग्नीशियम लगभग 300 प्रकार के एंजाइम बनाता है, खासतौर पर ऐसे एंजाइम जो इंसुलिन के बनने में मददगार होते हैं। साथ ही ये ग्लूकोज की जरूरी मात्रा को भी ब्लड तक पहुंचाते हैं। रोजाना दलिया का सेवन करने से टाइप-2 डायबिटीज होने का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है। शुगर के मरीजों के लिए नाश्ते में दलिया खाना काफी फायदेमंद हो सकता है।
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आसानी से बन जाता है दलिया
दलिया बनाना बेहद आसान होता है। इसे दूध या फलों के साथ बनाया जा सकता है। आप मीठा या नमकीन दलिया भी बना सकते हैं।
मीठा दलिया बनाने के लिए सामग्री
- देसी घी
- दलिया
- हरी इलाइची
मीठा दलिया बनाने की विधि
सबसे पहले कुकर में घी डालें और उसे गर्म कर लें।
इसके बाद कुकर में दलिया डाल लें और इसे अच्छी तरह से भून लें।
जब दलिया अच्छी तरह से भुन जाए तो कुकर में इलाइची और दूध डालें और आंच हल्की कर दें।
दलिया के पकने के बाद इसमें स्वादानुसार शुगर फ्री डालें।
इसके बाद कुछ देर तक इसे पकाएं और फिर इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
नमकीन दलिया बनाने के लिए सामग्री
- तेल
- अदरक
- गरम मसाला पाउडर
- गाजर
- हरी मटर
- नमक
- काली मिर्च
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नमकीन दलिया बनाने की विधि
एक कड़ाही में घी गर्म कर लें और इसमें नमक, काली मिर्च, उबली हुई सब्जियां और दलिया डालें। आपने इसमें भुना हुआ दलिया डालना है, इसलिए सबसे पहले दलिया को भून कर रख लें।
इसको पानी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
अब 10 से 15 मिनट तक इसे धीमी आंच में पकाएं।
इसके बाद इसे एक प्लेट में दलिया निकालकर आप इसका सेवन कर सकते हैं।
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नोट- ऊपर दी गई जानकारी सामान्य ज्ञान के लिए है। इसमें किसी भी चिकित्सक की सलाह नहीं ली गई है। ज्यादा जानकारी के लिए डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
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