खाली पेट अंकुरित मूंग और चना खाने से होंगे ये अद्भुत लाभ, आपके लिए है लाभदायक
आज कल लोग फास्ट फूट खाने के काफी शौकिन हो गए है. ऐसे में वो अपने स्वास्थ्य का ख्याल नहीं रखते और बाहर की चीजों पर जल्दी आकर्षित हो जाते हैं. ऐसे में आप खुद को स्वस्थ्य रखना चाहते हैं तो आपको हर रोज खाली पेट अंकुरित चना, मूंग आदी का सेवन करना चाहिए.
अंकुरित चने को साबूत खाने से शरीर में प्रोटीन की मात्रा बरकरार रहती है.
अंकुरित चने या मूंग खाने से आपकी मांसपेशियां मजबूत होती हैं. आप इसे सलाद के रुप में या सलाद में मिलाकर खा सकते हैं. इसमें प्रोटीन, विटामिन और फाइबर अधिक होती है, जो तनाव को भी दूर करती है
अंकुरित चने या मूंग खाने से आयरन और फॉस्फोरस की मात्रा अधिक पाई जाती है, जो हीमोग्लोबीन लेवल को बढ़ाता है.
सुस्ती और थकान से बचने और हमेशा एनर्जेटिक बने रहने के लिए हर रोज अंकुरित चना खाना चाहिए. कुछ ही दिनों में आप फ्रेशनेस, एनर्जी और स्फूर्ति महसूस होगा.
चना में फाइबर की मात्रा अधिक पाइ जाती है. इसे खाने से पेट या कब्ज संबंधी समस्या नहीं होती है.
यूरिन की समस्या होने पर अंकुरित चने या मूंग का सेवन प्रतिदिन करना चाहिए. इससे कई फायदा मिलता है.
खाली पेट चना खाने से डायबिटीज को कंट्रोल रखता है. साथ ही मानसिक तनाव और उन्माद से गुजर रहे लोगों के लिए फायदेमंद साबित होता है.
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Published Date Thu, Oct 13, 2022, 5:25 PM IST
कुछ लोग अंकुरित काले चने में मिलाकर तो कुछ लोग सिर्फ ऐसे ही अंकुरित मूंगदाल का सेवन करते हैं। मूंगदाल ना केवल स्वाद में लाजवाब होती है बल्कि इसका रोजाना एक कटोरी सेवन करने से आपको कई फायदे होंगे। कई लोग अंकुरित मूंगदाल का सेवन खाली पेट करते हैं तो कुछ लोग इसका सेवन जिम या फिर एक्सरसाइज के बाद करते हैं। मूंगदाल में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन होता है। इसके साथ ही इसमें फाइबर, पोटैशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन बी 6 होता है। ये सभी आपकी हेल्थ के लिए लाभदायक होते हैं बल्कि आपको कई बीमारियों से भी निजात दिलाने में कारगर हैं। जानिए अंकुरित मूंगदाल का सेवन करने से सेहत को कौन-कौन से फायदे होते हैं।
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वजन घटाने में करती है मदद
अगर आप वजन घटाना चाहते हैं और सारे नुस्खे ट्राई कर चुके हैं तो एक बार अंकुरित मूंगदाल को भी डाइट में शामिल करें। इसमें प्रोटीन के अलावा अच्छी मात्रा में फाइबर होता है। ऐसे में अगर आप इसका सेवन रोजाना करेंगे तो ये आपका वजन घटाने में मदद करेगी।
पाचन के लिए बेहतरीन
अंकुरित मूंगदाल में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है जो कि आपके पाचन के लिए बेहतरीन होता है। अंकुरित मूंगदाल में मौजूद मेटाबॉलिज्म बूस्टिंग इंजाइम खाने के ब्रेक डाउन में मदद करता है। जिससे पाचन तंत्र द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण में फायदा होता है।
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आंखों के लिए लाभकारी
अंकुरित मूंगदाल में विटामिए ए होता है। विटामिन ए आंखों के लिए जरूरी होता है। ऐसे में अगर आप अंकुरित दाल का सेवन करेंगे तो यो आपकी आंखों को हेल्दी रखेगा। अंकुरित मूंगदाल में मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट एजेंट आंखों की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से बचाने में असरदार हैं।
एसिडिटी की समस्या को करता है कम
कई लोगों को बहुत ज्यादा
गैस की समस्या होती है। ऐसे में अंकुरित मूंगदाल यानी कि स्प्राउट्स में एल्कालाइन होता है। ये एसिड के स्तर को कम करके शरीर के पीएच स्तर को रेगुलर करने में मदद करता है।
बूस्ट करता है इम्यूनिटी
शरीर को किसी भी वायरस से बचाने के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता का होना जरूरी है। अंकुरित मूंगदाल में विटामिन सी भी होता है। ये शरीर में सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है जिससे संक्रमण से लड़ने में मदद मिलती है।
शरीर की सुस्ती करती है
दूर
अंकुरित मूंगदाल का सेवन अगर आप रोजाना सुबह करेंगे तो आपकी सुस्ती दूर हो जाएगी। इसके साथ ही आप शरीर में ज्यादा एनर्जी महसूस करेंगे।
Disclaimer: यह जानकारी आयुर्वेदिक नुस्खों के आधार पर लिखी गई है। इंडिया टीवी इनके सफल होने या इसकी सत्यता की पुष्टि नहीं करता है। इनके इस्तेमाल से पहले चिकित्सक का परामर्श जरूर लें।
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